სოკოების სამეფო მრავალ სახეობას მოიცავს. ქვედა სოკოები მიეკუთვნება მიკროორგანიზმებს. ადამიანს შეუძლია მათი დანახვა მხოლოდ მიკროსკოპით ან გაფუჭებულ საკვებზე. უფრო მაღალ სოკოს აქვს რთული სტრუქტურა და დიდი ზომები. ისინი შეიძლება გაიზარდოს მიწაზე და ხის ტოტებზე, ისინი გვხვდება იქ, სადაც არის ორგანული ნივთიერებების წვდომა. სოკოების სხეულები იქმნება თხელი, მჭიდროდ მიმდებარე ჰიფებით. ეს არის ზუსტად ის სახეობები, რომლებსაც ტყეში სიარულის დროს ვაგროვებდით კალათებში.
მაღალი სოკო - აგარი
ალბათ ყველას აქვს ზუსტი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყურება ჩვეულებრივი სოკო. ყველამ იცის, სად შეიძლება გაიზარდოს და როდის შეიძლება მათი პოვნა. მაგრამ სინამდვილეში, სოკოების სამეფოს წარმომადგენლები არც ისე მარტივია. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ფორმით დასტრუქტურა. სოკოების სხეულები იქმნება ჰიფების პლექსით. ჩვენთვის ცნობილი სახეობების უმეტესობას აქვს ღერო და თავსახური, რომელიც შეიძლება შეიღებოს სხვადასხვა ფერებში. თითქმის ყველა სოკო, რომელსაც ადამიანი ჭამს, კლასიფიცირდება როგორც აგარი. ამ ჯგუფში შედის ისეთი სახეობები, როგორიცაა შამპინიონები, ვალუი, სოკო, შანტერელები, თაფლის სოკო, ფორცინი, ვოლუშკი და ა.შ. ამიტომ ღირს ამ სოკოების სტრუქტურის უფრო დეტალური შესწავლა.
უმაღლესი სოკოების ზოგადი სტრუქტურა
სოკების სხეულები იქმნება ნაქსოვი გიგანტური მრავალბირთვიანი უჯრედებით - ჰიფებით, რომლებიც ქმნიან პლეკტენქიმას. აგარის ორდენის უმეტეს ქუდის წარმომადგენლებში ის აშკარად იყოფა მომრგვალებულ ქუდად და ღეროდ. ასეთი გარეგანი აგებულება აქვს აფილოფორიასთან და მორელებთან დაკავშირებულ ზოგიერთ სახეობასაც. თუმცა, აგარიკებს შორისაც არის გამონაკლისები. ზოგიერთ სახეობაში ფეხი შეიძლება იყოს გვერდითი ან სრულიად არ იყოს. ხოლო გასტერომიცეტებში სოკოების სხეულები იქმნება ისე, რომ ასეთი დაყოფა არ არის გამოვლენილი და მათ არ აქვთ ქუდები. ისინი ტუბერკულოზებიანი, კუბის ფორმის, სფერული ან ვარსკვლავისებურია.
ქუდა იცავს კანს, რომლის ქვეშ არის რბილობი ფენა. მას შეიძლება ჰქონდეს ნათელი ფერი და სუნი. ფეხი ან ღერო მიმაგრებულია სუბსტრატზე. ეს შეიძლება იყოს ნიადაგი, ცოცხალი ხე ან ცხოველის გვამი. ღერო ჩვეულებრივ მკვრივია, მისი ზედაპირი განსხვავდება სახეობის მიხედვით. ის შეიძლება იყოს გლუვი, ქერცლიანი, ხავერდოვანი.
მაღალი სოკო მრავლდება სქესობრივად და ასექსუალურად. აბსოლუტური უმრავლესობა ქმნის სპორებს. სოკოს ვეგეტატიურ სხეულს მიცელიუმი ეწოდება. იგი შედგება თხელიგანშტოებული ჰიფები. ჰიფა არის წაგრძელებული ძაფი, რომელსაც აქვს აპიკური ზრდა. მათ შეიძლება არ ჰქონდეთ დანაყოფები, ამ შემთხვევაში მიცელიუმი შედგება ერთი გიგანტური მრავალბირთვიანი, ძლიერ განშტოებული უჯრედისაგან. სოკოების ვეგეტატიური სხეული შეიძლება განვითარდეს არა მხოლოდ ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგში, არამედ ცოცხალი და მკვდარი ღეროების მერქანში, ღეროებზე, ფესვებზე და გაცილებით ნაკლებად ხშირად ბუჩქებზე.
ქუდა სოკოს ნაყოფიერი სხეულის სტრუქტურა
Agariaceae-ის უმეტესობის ნაყოფიერი სხეულები რბილი ხორციანი და წვნიანია. როცა კვდებიან, ჩვეულებრივ ლპება. მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა ძალიან მოკლეა. ზოგიერთ სოკოს შეიძლება დასჭირდეს მხოლოდ რამდენიმე საათი მიწის ზემოთ გამოჩენის მომენტიდან განვითარების ბოლო სტადიამდე, ნაკლებად ხშირად ეს გრძელდება რამდენიმე დღე.
სოკოს ნაყოფის სხეული შედგება თავსახურისა და ცენტრალურად განლაგებული ღეროსგან. ხანდახან, როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ფეხი შეიძლება აკლია. ქუდები მოდის სხვადასხვა ზომის, რამდენიმე მილიმეტრიდან ათეულ სანტიმეტრამდე. ტყეში სეირნობისას ხედავთ, როგორ ამოიზარდა მიწიდან თხელ, ნაზ ფეხებზე პატარა სოკოები პატარა თითის ბალიშის ზომის ქუდით. და მძიმე გიგანტური სოკო შეიძლება დაჯდეს მათ გვერდით. მისი ქუდი 30 სმ-მდე იზრდება, ფეხი კი მძიმე და სქელია. ასეთი შთამბეჭდავი ზომებით შეიძლება დაიკვეხნოს ცეპსი და რძის სოკო.
ქუდის ფორმაც განსხვავებულია. გამოყავით ბალიშის ფორმის, ნახევარსფერული, გაბრტყელებული, ზარის ფორმის, ძაბრისებური, კიდეზე მოხრილი ქვემოთ ან ზემოთ. ხშირად, ხანმოკლე სიცოცხლის განმავლობაში, ქუდის ფორმა რამდენჯერმე იცვლება.
ქუდის სტრუქტურააგარის სოკო
ქუდები, როგორც სოკოს სხეული, იქმნება ჰიფებით. ზემოდან ისინი დაფარულია მკვრივი კანით. იგი ასევე შედგება დაფარვის ჰიფებისგან. მათი ფუნქციაა შიდა ქსოვილების დაცვა სასიცოცხლო ტენიანობის დაკარგვისგან. ეს ხელს უშლის კანის გამოშრობას. მისი შეღებვა შესაძლებელია სხვადასხვა ფერებში, სოკოს სახეობიდან და მისი ასაკის მიხედვით. ზოგიერთს თეთრი კანი აქვს, ზოგს კი კაშკაშა: ნარინჯისფერი, წითელი ან ყავისფერი. ის შეიძლება იყოს მშრალი ან, პირიქით, დაფარული სქელი ლორწოთი. მისი ზედაპირი გლუვი და ქერცლიანია, ხავერდოვანი ან მეჭეჭისებრი. ზოგიერთ სახეობაში, მაგალითად, კარაქში, კანი ადვილად იშლება მთლიანად. მაგრამ რუსულას და ტალღებს ის ჩამორჩება მხოლოდ კიდეზე. ბევრ სახეობაში ის საერთოდ არ მოიხსნება და მყარად არის დაკავშირებული მის ქვეშ მყოფ რბილობთან.
კანქვეშ, ამიტომ სოკოს ნაყოფიერ სხეულს რბილობი ქმნის - ჰიფების წნულისგან აგებული უნაყოფო ქსოვილი. იგი განსხვავდება სიმკვრივით. ზოგიერთი სახეობის ხორცი ფხვიერია, ზოგი კი ელასტიური. ის შეიძლება იყოს მტვრევადი. სოკოს ამ ნაწილს აქვს სპეციფიკური სახეობის სუნი. ეს შეიძლება იყოს ტკბილი ან თხილისფერი. ზოგიერთი სახეობის რბილობის არომატი მჟავე ან წიწაკა-მწარეა, იშვიათი და თანაბარი ნივრის ელფერით გვხვდება.
როგორც წესი, უმეტეს სახეობებში, ქუდზე კანქვეშა ხორცი ღია ფერისაა: თეთრი, რძისფერი, მოყავისფრო ან მომწვანო. როგორია ამ ნაწილში სოკოს სხეულის სტრუქტურული თავისებურებები? ზოგიერთ ჯიშში ფერი წყვეტის წერტილში დროთა განმავლობაში იგივე რჩება, ზოგიერთში კი ფერი მკვეთრად იცვლება. ასეთი ცვლილებები აიხსნება შეღებვის ჟანგვითი პროცესებითნივთიერებები. ამ ფენომენის ნათელი მაგალითია ბოლეტუსი. თუ მის ნაყოფ სხეულზე ჭრილობას გააკეთებთ, მაშინ ეს ადგილი სწრაფად ჩაბნელდება. იგივე პროცესები შეინიშნება ბორბალსა და დაჟეჟილობაში.
ისეთი სახეობების რბილობში, როგორიცაა ვოლნუშკა, რძის სოკო და კამელინა, არის სპეციალური ჰიფები. მათი კედლები გასქელებულია. მათ რძიან გადასასვლელებს უწოდებენ და ივსება უფერო ან ფერადი სითხით - წვენით.
ჰიმენიუმი - ნაყოფიერი ფენა
სოკოს ნაყოფიერი სხეული წარმოიქმნება რბილობით, რომლის ქვეშ, უშუალოდ თავსახურის ქვეშ, ნაყოფის მომტანი ფენაა - ჰიმენიუმი. ეს არის მიკროსკოპული სპორის შემცველი უჯრედების სერია - ბაზიდიუმი. Agariaceae-ის უმეტესობაში, ჰიმენიუმი ღიად მდებარეობს ჰიმენოფორაზე. ეს არის სპეციალური გამონაზარდები, რომლებიც მდებარეობს თავსახურის ქვედა მხარეს.
ჰიმენოფორს უმაღლესი სოკოების სხვადასხვა სახეობაში განსხვავებული სტრუქტურა აქვს. მაგალითად, შანტერებში, ის წარმოდგენილია სქელი განშტოებული ნაკეცების სახით, რომლებიც ეშვება მათ ფეხზე. მაგრამ მაყვალში, ჰიმენოფორი არის მყიფე ეკლების სახით, რომლებიც ადვილად გამოიყოფა. მილაკოვან სოკოებში წარმოიქმნება ტუბულები, ხოლო ლამელარებში, შესაბამისად, ფირფიტები. ჰიმენოფორი შეიძლება იყოს თავისუფალი (თუ ის არ აღწევს ღეროს) ან მიმაგრებული (თუ იგი მჭიდროდ ერწყმის მას). ჰიმენიუმი აუცილებელია რეპროდუქციისთვის. ირგვლივ გავრცელებული სპორებიდან წარმოიქმნება სოკოს ახალი ვეგეტატიური სხეული.
სოკოს სპორები
კეპ სოკოს ნაყოფიერი სხეულის სტრუქტურა არ არის რთული. მისი სპორები ნაყოფიერ უჯრედებზე ვითარდება. აგარის ყველა სოკო ერთუჯრედიანია. როგორც ნებისმიერ ევკარიოტულ უჯრედში, სპორები გამოირჩევამემბრანა, ციტოპლაზმა, ბირთვი და უჯრედის სხვა ორგანელები. ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ჩანართებს. სპორის ზომა - 10-დან 25 მიკრონიმდე. ამიტომ, მათი დანახვა შესაძლებელია მხოლოდ მიკროსკოპით კარგი გადიდებით. ფორმაში ისინი მრგვალი, ოვალური, ღეროვანი ფორმის, მარცვლოვანი და ვარსკვლავის ფორმისაც კი არიან. მათი ჭურვი ასევე განსხვავდება სახეობის მიხედვით. ზოგიერთ სპორში ის გლუვია, ზოგში კი ეკლიანი, ჯაგრისებური ან მეჭეჭისებრი.
გარემოში გამოყოფისას სპორები ხშირად ფხვნილს ჰგავს. მაგრამ თავად უჯრედები უფეროც არიან და ფერადიც. ხშირად სოკოებს შორის არის ყვითელი, ყავისფერი, ვარდისფერი, წითელ-ყავისფერი, ზეთისხილის, მეწამული, ნარინჯისფერი და შავი სპორებიც კი. მიკოლოგები დიდ ყურადღებას აქცევენ სპორების ფერსა და ზომას. ეს თვისებები მუდმივია და ხშირად გვეხმარება სოკოების სახეობების იდენტიფიცირებაში.
ნაყოფიანი სხეულის აგებულება: სოკოს ღერო
სოკოს ნაყოფიერი სხეულის გარეგნობა თითქმის ყველასთვის ნაცნობია. ფეხი, ქუდის მსგავსად, იქმნება მჭიდროდ გადახლართული ჰიფის ძაფებისგან. მაგრამ ეს გიგანტური უჯრედები განსხვავდებიან იმით, რომ მათი გარსი სქელდება და კარგი სიმტკიცე აქვს. ფეხი აუცილებელია სოკოს დასაჭერად. ის აწევს მას სუბსტრატს ზემოთ. ყუნწში არსებული ჰიფები დაკავშირებულია შეკვრაში, რომლებიც ერთმანეთის მიმდებარედ არიან პარალელურად და მიდიან ქვემოდან ზევით. ასე რომ, წყალი და მინერალური ნაერთები მიედინება მიცელიუმიდან ქუდამდე მათ გასწვრივ. ფეხები ორგვარია: მყარი (ჰიფები ახლოს არის დაჭერილი) და ღრუ (როდესაც ჰიფებს შორის ღრუ ჩანს - ლაქტური). მაგრამ ბუნებაში არსებობსშუალედური ტიპები. ასეთ ფეხებს აქვს სისხლჩაქცევა და წაბლი. ამ სახეობებში გარე ნაწილი მკვრივია. და შუა ფეხი ივსება ღრუბლისებრი რბილობით.
ყველამ, ვისაც აქვს წარმოდგენა, თუ როგორი გარეგნობა აქვს სოკოს ნაყოფიერ სხეულს, იცის, რომ ფეხები განსხვავდება არა მხოლოდ სტრუქტურით. მათ აქვთ სხვადასხვა ფორმა და სისქე. მაგალითად, რუსულასა და კარაქში ფეხი თანაბარი და ცილინდრულია. მაგრამ ყველა კარგად ცნობილი ბოლტუსის და ბოლეტუსის შემთხვევაში, ის თანაბრად ფართოვდება მის ბაზამდე. ასევე არის ავერსული კლუბის ფორმის კანაფი. ის ძალიან გავრცელებულია აგარის სოკოებს შორის. ასეთ ფეხს აქვს შესამჩნევი გაფართოება ძირში, რომელიც ზოგჯერ ბოლქვისებრ შეშუპებაში გადაიქცევა. კანაფის ეს ფორმა ყველაზე ხშირად გვხვდება სოკოების დიდ სახეობებში. დამახასიათებელია მფრინავი აგარიკას, ქოქოსის, ქოლგისთვის. სოკოებს, რომლებშიც ხეზე ვითარდება მიცელიუმი, ხშირად აქვთ ღერო შევიწროებული ძირისკენ. ის შეიძლება გაგრძელდეს და გადაიქცეს რიზომორფად, გადაჭიმული ხის ან ღეროს ფესვების ქვეშ.
მაშ, რისგან შედგება აგარის სოკოს სხეული? ეს არის ფეხი, რომელიც ამაღლებს მას სუბსტრატს ზემოთ, და ქუდი, რომლის ქვედა ნაწილში სპორები ვითარდება. სოკოს ზოგიერთი სახეობა, მაგალითად, მფრინავი აგარიკი, მიწის ნაწილის წარმოქმნის შემდეგ, გარკვეული დროის განმავლობაში დაფარულია მოთეთრო ნაჭუჭით. მას „საერთო საფარს“უწოდებენ. სოკოს ნაყოფიერი სხეული იზრდება, მისი ნაჭრები რჩება მრგვალ ქუდზე, კანაფის ძირზე კი შესამჩნევად ჩანთის მსგავსი წარმონაქმნი – ვოლვო. ზოგიერთ სოკოში ის თავისუფალია, ზოგიერთში კი წებოვანია და გასქელებას ან ლილვაკს ჰგავს. ასევე, „საერთო საფარის“ნარჩენებია ქამრები სოკოს ღეროზე. ისინი ბევრში ჩანსსახეობები, განსაკუთრებით განვითარების ადრეულ ეტაპზე. როგორც წესი, ახალგაზრდა სოკოებში ზოლები ფარავს წარმოქმნილ ჰიმენოფორას.
განსხვავებები ქუდის სოკოს სტრუქტურაში
სოკოს სხეულის ნაწილები განსხვავებულია სხვადასხვა სახეობებში. ზოგიერთის ნაყოფიერი სხეული არ ჰგავს ზემოთ აღწერილ სტრუქტურას. გამონაკლისებია აგარის სოკოებს შორის. და ასეთი სახეობები ბევრი არ არის. მაგრამ ხაზები და მორლები მხოლოდ ზედაპირულად წააგავს აგარის სოკოს. მათ ნაყოფიერ სხეულებს ასევე აქვთ მკაფიო დაყოფა ქუდი და ღერო. მათი ქუდი ხორციანი და ღრუა. მისი ფორმა ჩვეულებრივ კონუსურია. ზედაპირი არ არის გლუვი, არამედ ნეკნებიანი. ხაზებს აქვს არარეგულარული ფორმის ქუდი. იგი დაფარულია ადვილად შესამჩნევი ნაოჭებით. აგარის სოკოსგან განსხვავებით, მორელებში სპორის შემცველი ფენა თავსდება თავსახურის ზედაპირზე. იგი წარმოდგენილია "ჩანთებით" ან სთხოვს. ეს არის კონტეინერები, რომლებშიც წარმოიქმნება და გროვდება სპორები. სოკოს სხეულის ისეთი ნაწილის არსებობა, როგორიც არის ასკა, დამახასიათებელია ყველა მარსუპიასთვის. მორლებისა და ღეროების ღერო ღრუა, ზედაპირი გლუვი და თანაბარი, ძირში შესამჩნევია ტუბერკულოზური გასქელება..
სხვადასხვა რიგის წარმომადგენლებს - აფილოფორიან სოკოებს, ასევე აქვთ კეპიანი ნაყოფიერი სხეული გამოხატული ღეროთი. ამ ჯგუფში შედის შანტერელები და მაყვალი. მათი ქუდი არის რეზინის ან ოდნავ ხის ტექსტურა. ამის თვალსაჩინო მაგალითია ჩირქოვანი სოკოები, რომლებიც ასევე შედის ამ წესრიგში. როგორც წესი, აფილოფორი სოკოები არ ლპება, როგორც ეს ხდება აგარის სოკოებში მათი ხორციანი სხეულით. როცა კვდებიან, შრება.
ასევე სტრუქტურით ოდნავ განსხვავებულიქუდის სახეობების უმეტესობა რქისებრთა რიგის სოკოა. მათი ნაყოფიერი სხეული კლანჭისებრი ან მარჯნისებრია. იგი მთლიანად დაფარულია ჰიმენიუმით. ამავე დროს, ამ რიგის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ჰიმენოფორის არარსებობა.
გასტერომიცეტებს ასევე აქვთ უჩვეულო სტრუქტურა. ამ ჯგუფში სოკოს სხეულს ხშირად ტუბერს უწოდებენ. ამ წესრიგში შემავალ სახეობებში, ფორმა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი: სფერული, ვარსკვლავური, კვერცხისებრი, მსხლის ფორმის და ბუდის ფორმის. მათი ზომა საკმაოდ დიდია. ამ რიგის ზოგიერთი სოკოს დიამეტრი 30 სმ-ს აღწევს. გასტერომიცეტების ყველაზე ნათელი მაგალითია გიგანტური ფაფუკი.
სოკოების მცენარეული სხეული
სოკოს მცენარეული სხეული არის მათი მიცელიუმი (ანუ მიცელიუმი), რომელიც მდებარეობს მიწაში ან, მაგალითად, ხეში. იგი შედგება ძალიან თხელი ძაფებისგან - ჰიფებისგან, რომელთა სისქე 1,5-დან 10 მმ-მდე მერყეობს. ჰიფები ძლიერ განშტოებულია. მიცელიუმი ვითარდება როგორც სუბსტრატში, ასევე მის ზედაპირზე. მიცელიუმის სიგრძე ისეთ საკვებ ნიადაგში, როგორიცაა ტყის ფსკერი, შეიძლება მიაღწიოს 30 კმ-ს 1 გრამზე.
ასე რომ, სოკოს მცენარეული სხეული გრძელი ჰიფებისგან შედგება. ისინი იზრდებიან მხოლოდ ზედა, ანუ მწვერვალზე. ძალიან საინტერესოა სოკოს სტრუქტურა. სახეობების უმეტესობაში მიცელიუმი არაუჯრედოვანია. ის მოკლებულია უჯრედშორის ტიხრებს და წარმოადგენს ერთ გიგანტურ უჯრედს. მას აქვს არა ერთი, არამედ დიდი რაოდენობით ბირთვი. მაგრამ მიცელიუმი ასევე შეიძლება იყოს უჯრედული. ამ შემთხვევაში, მიკროსკოპის ქვეშ, აშკარად ჩანს ტიხრები, რომლებიც ყოფს ერთ უჯრედს მეორისგან.
სოკოს ვეგეტატიური სხეულის განვითარება
ასე რომ, სოკოს ვეგეტატიურ სხეულს მიცელიუმი ეწოდება. ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ ტენიან სუბსტრატში მოხვედრის შემდეგ ქუდის სოკოს სპორები აღმოცენდება. სწორედ მათგან ვითარდება მიცელიუმის გრძელი ძაფები. ისინი ნელა იზრდებიან. მხოლოდ მკვებავი ორგანული და მინერალური ნივთიერებების საკმარისი რაოდენობის დაგროვების შემდეგ მიცელიუმი აყალიბებს ზედაპირზე ნაყოფიერ სხეულებს, რომლებსაც სოკოს ვუწოდებთ. თავად მათი რუდიმენტები ჩნდება ზაფხულის პირველ თვეში. მაგრამ ისინი საბოლოოდ ვითარდებიან მხოლოდ ხელსაყრელი ამინდის პირობების დაწყებით. როგორც წესი, სოკო ბევრია ზაფხულის ბოლო თვეში და შემოდგომის პერიოდში წვიმების დროს..
ქუდის სახეობების კვება საერთოდ არ ჰგავს წყალმცენარეებში ან მწვანე მცენარეებში მიმდინარე პროცესებს. მათ თავად არ შეუძლიათ მათთვის საჭირო ორგანული ნივთიერებების სინთეზირება. მათ უჯრედებს არ აქვთ ქლოროფილი. მათ სჭირდებათ მზა საკვები ნივთიერებები. ვინაიდან სოკოს ვეგეტატიური სხეული წარმოდგენილია ჰიფებით, სწორედ ისინი უწყობენ ხელს სუბსტრატიდან წყლის შეწოვას მასში გახსნილი მინერალური ნაერთებით. ამიტომ, ქუდი სოკო ურჩევნია ტყის ნიადაგებს, რომლებიც მდიდარია ჰუმუსით. ნაკლებად ხშირად ისინი იზრდებიან მდელოებსა და სტეპებში. სოკო ორგანული ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს იღებს ხეების ფესვებიდან. ამიტომ, ყველაზე ხშირად ისინი იზრდებიან მათთან ახლოს.
მაგალითად, წყნარი ნადირობის ყველა მოყვარულმა იცის, რომ ღორის სოკო ყოველთვის გვხვდება არყის, მუხისა და სოჭის მახლობლად. მაგრამ გემრიელი სოკო ფიჭვნარში უნდა ვეძებოთ. ბოლეტუსი იზრდება არყის კორომებში, ბოლეტუსი კი – ასპენში. ადვილი ასახსნელიაის ფაქტი, რომ სოკო მჭიდრო ურთიერთობას ამყარებს ხეებთან. როგორც წესი, ის ორივე ტიპისთვისაა სასარგებლო. როდესაც მჭიდროდ დატოტვილი მიცელიუმი აწებება მცენარის ფესვებს, ის ცდილობს მათში შეღწევას. მაგრამ ეს საერთოდ არ აზიანებს ხეს. საქმე ის არის, რომ უჯრედების შიგნით მდებარე მიცელიუმი იწოვს ნიადაგიდან წყალს და, რა თქმა უნდა, მასში გახსნილ მინერალურ ნაერთებს. ამავდროულად, ისინი ასევე შედიან ფესვების უჯრედებში, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ემსახურებიან ხის საკვებს. ამრიგად, გადაჭარბებული მიცელიუმი ასრულებს ფესვის თმების ფუნქციას. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ძველი ფესვებისთვის. მათ ხომ თმა აღარ აქვთ. რამდენად სასარგებლოა ეს სიმბიოზი სოკოებისთვის? ისინი მცენარისგან იღებენ სასარგებლო ორგანულ ნაერთებს, რომლებიც მათ სჭირდებათ კვებისათვის. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათი რაოდენობა საკმარისი იქნება, სუბსტრატის ზედაპირზე ყალიბდება ქუდიანი სოკოს ნაყოფიერი სხეული.
