ქართული სტუმართმოყვარეობა ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მათ, ვინც ეს თავად განიცადა, შემდეგ დიდხანს ახსოვს მდიდარი ქეიფი მხიარულ სტუმრებთან, მახვილგონივრული სადღეგრძელოებით და უზიარებს ამ მოგონებებს სხვებს.
საქართველოდან მთელ მსოფლიოში
საქართველოში ყველაზე ხშირად ისმის "ალავერდი" - სიტყვა ყველაზე შესაფერისი მხიარული დღესასწაულებისთვის. თუმცა, ის უკვე გადავიდა სხვა ქვეყნებში, განსაკუთრებით პოსტსაბჭოთა სივრცეში, სადაც ყოველთვის არ გამოიყენება დანიშნულებისამებრ.
მაგალითად, ხმაურიან ქეიფზე, როცა ადამიანებმა უკვე კარგად მიირთვეს და „მკერდზე აიღეს“, არ არის ადვილი ჟღერადობისთვის სადღეგრძელოების დასასრულის მოსმენა, მით უმეტეს, თუ ისინი მოსაწყენია. და გულწრფელად მოსაწყენი. აი, გაუთავებელი „ალავერდები“, ვინც ვერ იტანს თავისი წონიანი სიტყვის თქმას, სადღეგრძელოს მეტყველებას საკუთარი ჭკვიანური აზრების დამატებას.
საუკეთესო შემთხვევაში, ევროპულ ტრადიციაში ალავერდი დაახლოებით შემდეგს ნიშნავს: „დავამატო, რაც ითქვა“. როდესაც ერთ-ერთი ტოსტერი ამთავრებს სიტყვას, მეორე სიტყვით „ალავერდი“აგრძელებს თემის განვითარებას.
ალავერდი - რა არისმოსწონს ეს?
ქართულ ტრადიციაში ყველაფერი სხვაგვარადაა. სადღეგრძელოს შეწყვეტა იქ არათუ არ მიიღება, არამედ უმეცრების სიმაღლედ ითვლება - ზეიმზე მოწვეული ადამიანის მიმართ უპატივცემულობის გამოვლინებად. მხოლოდ მაშინ, როცა სადღეგრძელო დაასრულებს თავის გამოსვლას, ის ან სადღეგრძელო გადასცემს სიტყვას სხვა სტუმარს. ეს ქმედება, სადღეგრძელოს სხვაზე გადაცემა, არის სიტყვა „ალავერდის“მნიშვნელობა. სხვათა შორის, განმარტებითი ლექსიკონი მას ასე განმარტავს. და ისიც ამ სიტყვას შუა სქესს მიაკუთვნებს, უთქმელ და შეუცვლელთა რიცხვში აყენებს. მართალია, ის ასევე ამბობს, რომ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპასუხო სადღეგრძელოს, ბოდიშის ან მოქმედების მნიშვნელობით.
როგორ ითარგმნება ალავერდი?
ამ სიტყვის ეტიმოლოგია პირდაპირ არ გვაკავშირებს საქართველოსთან და მის სტუმართმოყვარეობასთან. სიტყვა "ალავერდი" შედგება ორი სიტყვისაგან: ალაჰ, რომელიც არაბულიდან ითარგმნება როგორც "ღმერთი" და ვერდი, რაც თურქულად "მიცემულს" ნიშნავს. შედეგი არის: „ღმერთმა დაგლოცოს“, ან სხვა ვერსიით: „ღმერთმა დაგლოცოს“.
მართალია, არის კიდევ ერთი თარგმანი, როდესაც სიტყვის ორივე ნაწილი ითარგმნება თურქულიდან: "ალა" - "აიღე", "ვერდი" - "მიცა". გამოდის, რაღაც მსგავსი: "მე ვაძლევ, შენ აიღე". ეს ვარიანტი უკვე შეიძლება ადაპტირებული იყოს სადღეგრძელოს გადაცემაზე ერთი მოსაუბრედან მეორეზე ზეიმზე.
ალავერდები და ალავერდობა
მაგრამ თავად ქართველები როგორ განმარტავენ რას ნიშნავს "ალავერდი"? მათი ვერსია ისტორიული მოვლენებიდან მოდის. XVII საუკუნეში საქართველოს ერთ-ერთმა ცნობილმა უფლისწულმა ბიძინა ჩოლოყაშვილმა გადაწყვიტა დახმარებოდა კახეთს სპარსელებისგან თავის დაღწევაში. ასე რომ, მისი იდეა, რა თქმა უნდა, წარმატებით დაგვირგვინდა,მან, თავის მხრივ, დახმარება სთხოვა ქსნის ერისთავთოს, რომელიც მდებარეობდა მეზობლად - ქსნის ხეობაში. მეზობლებმა უარი არ უთქვამთ, მესინჯერს გაუგზავნეს მესიჯი, რომელიც ჯერ კიდევ სწორად უნდა გაგებულიყო. უფლისწულმა სწორად თარგმნა ცნობა: სიტყვა „ალავერდს“ნიშნავდა აველარდობა - მფარველობა, რომელიც 28 სექტემბერს აღინიშნება. სწორედ ამ დღეს მივიდა უფლისწულ ბიძინას დახმარება და კახეთი გათავისუფლდა.
მეხსიერება ცოცხლობს
უცნობები ეკითხებიან: ალავერდი - რა არის? და ყოველ ჯერზე, როცა ქართველებს ეს სიტყვა ესმით, იხსენებენ წინაპართა ღვაწლს. და სადღეგრძელოების დანიშნულება, რომელსაც ისინი წარმოთქვამენ სხვადასხვა დღესასწაულებზე, წარსულის, აწმყოსა და მომავლის განუყოფელ მთლიანობაში დაკავშირებაა. ამიტომ ქართული სადღეგრძელოები ხშირად ძალიან გრძელია, ჟღერს 10-დან 15 წუთამდე, შეიცავს ანდაზებსა და ციტატებს, აუცილებლად გამოირჩევა სიბრძნით და აქვს სასწავლო დასასრული.
იმისთვის, რომ მეხსიერება არ დაბნედეს, ალავერდის ტაძარი უძველესი მოვლენების შეხსენებას ემსახურება. თუმცა, იგი აშენდა V საუკუნეში აღწერილ მოვლენებამდე აბბა იოსების მიერ, რომელიც მაშინ ქადაგებდა ქრისტიანულ სარწმუნოებას საქართველოში. უძველესი ტაძარი მდებარეობს ქალაქ თელავასთან. რა თქმა უნდა, ის არაერთხელ განადგურდა დროდადრო და მტრის თავდასხმებისგან, მაგრამ იგი აღადგინეს, მაგალითად, 1741 წელს. ამ ტაძარში არის კახთა მეფეთა საფლავი. ათასობით მლოცველი აქ იკრიბება 14 სექტემბერს, როდესაც ტაძრის დღესასწაული აღინიშნება.
ალავერდი ჟღერს ქეიფებზე
ალბათ, აღარ არის საჭირო კითხვა: ალავერდი - რა არის? ვინაიდან ეს ნებისმიერის ერთგვარი ატრიბუტიაქართული სუფრა. განსაკუთრებით ამ უკანასკნელზე მინდა ვისაუბრო.
ქართული ქეიფი არის მომხიბლავი აქცია მრავალი წეს-ჩვეულებით, რომელიც მოგვაგონებს სამეფო დღესასწაულს ან თეატრალურ წარმოდგენას. ქართველების სტუმართმოყვარეობა სასწავლად ღირს. ძვირფას სტუმარს ხომ არაფერს ინანებენ. მაგიდაზე დადეთ ყველაფერი საუკეთესო, რაც სახლშია. ყველა სახის საკვებისა და სასმელის რაოდენობამ შეიძლება გადააჭარბოს სტუმრების შესაძლებლობებს, რომ ეს ყველაფერი ჭამონ.
წვეულებაზე მთავარია სადღეგრძელო, სწორედ მისთვის დგება პირველი სადღეგრძელო. სადღეგრძელოს სადღეგრძელოს დროს სტუმრები უნდა მოემზადონ, რათა გააგრძელონ მისი სიტყვა. სადღეგრძელოს უფლება აქვს გააფრთხილოს შემდეგი „მოლაპარაკე“, მაგრამ მას შეუძლია სიტყვა შესთავაზოს მოულოდნელად, სადღეგრძელოს ბოლოს „ალავერდის“თქმით. ჩვეულებისამებრ, დღესასწაული მრავალი საათის განმავლობაში გრძელდება. თამადა მთელი ამ ხნის განმავლობაში წესრიგს იცავს, შესვენებებს აცხადებს და დაგვიანებულ სტუმრებსაც კი აჯარიმებს.
და მაინც, ქართული ქეიფი, უპირველეს ყოვლისა, მჭევრმეტყველებაში შეჯიბრია. ტრადიციულად, ასეთ დღესასწაულებზე ისინი მკაცრად იცავენ ფესტივალის თემას, იცავენ გარკვეულ წესრიგს პირველი სადღეგრძელოდან ბოლომდე. ყველა სადღეგრძელოს აქვს მუსიკალური და სიმღერის თანხლება. მნიშვნელოვანია, რომ სადღეგრძელო არ განიცდიდეს უსაქმურ ლაპარაკს და მლიქვნელობას, არამედ გამოირჩეოდეს გულწრფელობით, სიმართლით და სიბრძნით.
კიდევ ერთხელ ვიმეორებთ: არ არის მიღებული ქართული სადღეგრძელოს შეწყვეტა, პირიქით, ქეიფის ყველა მონაწილე ყურადღებით უსმენს ერთმანეთს.
და ბოლოს…
სტატიის დასკვნით ნაწილში თემაზე "ალავერდი - რა არის?", ალბათ, შემდეგი სადღეგრძელო უნდა გადავიდეს დამოისმინე ქართული სადღეგრძელო.
მაშ ასე: „ამ სტუმართმოყვარე ქვეყანაში არსებობს რწმენა, რომ ადამიანი საპატიო სტუმრებთან გატარებულ დროს არ ითვლის მის ასაკს. ამიტომ საქართველოში სტუმარს ღვთის მოციქულს უწოდებენ. ასე რომ დალიეთ პატივცემულ და ძვირფას სტუმრებს, რომლებიც ახალგაზრდობას გვიხანგრძლივებენ!”
ალავერდი!
„სახლი, რომელსაც არ აქვს კარგი საფუძველი, დროთა განმავლობაში დაინგრევა. დანგრეულია ოჯახი, რომელსაც არ ჰყავს გულმოდგინე და ჭკვიანი მფლობელი. სახლში ან ოჯახში, სადაც სტუმართმოყვარე და კეთილი მასპინძელი არ არის, სტუმრები არ არიან. ასე რომ, დალიეთ ამ მყარი სახლის პატრონს, ბრძენს და სტუმართმოყვარე!”
