რუსეთში პეტრე I-ის მიერ განხორციელებულმა რეფორმებმა, რომლებიც გმობდნენ ეკატერინე II-ის დამოკიდებულებას ბატონყმობის სისასტიკეში, ფაქტობრივად არ შეცვლილა მე-18 საუკუნეში ცხოვრების დონე და გლეხობის პოზიცია. ქვეყნის მოსახლეობის 90%-მა განიცადა ფეოდალური ჩაგვრა, გაზრდილი სიღარიბე და სრული უუფლებობა. გლეხის ცხოვრება, რომელიც ექვემდებარება ადგილზე მუშაობის წესრიგს, იყო რაციონალური, ღარიბი, შეინარჩუნა წინაპრების ფესვები და ტრადიციები.
რა გაიზარდა ფერმერმა?
მინდორზე სასოფლო-სამეურნეო სამუშაოები აპრილიდან ოქტომბრამდე მიმდინარეობდა. ნიადაგის დამუშავების მეთოდები, კულტურების მოყვანის მეთოდები, ხელსაწყოების ნაკრები გადადიოდა მამიდან შვილსა და შვილიშვილზე. ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში იყო განსხვავებები, რომლებიც დაკავშირებულია კლიმატურ და ისტორიულ პირობებთან. კულტივირებულ ნიადაგებს დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა. მაგრამ გუთანი, გლეხური ცხოვრების ანტიკვარიატი, თუმცა კონსტრუქციული განსხვავებებით, დარჩა თავისთავად მთელ ქვეყანაში.
რუსების მიერ მოყვანილი ძირითადი კულტურებიგლეხები მარცვლეული იყვნენ. ყველა რეგიონში იზრდებოდა ჭვავი, ხორბალი, შვრია, ფეტვი, წიწიბურა. პირუტყვის გასასუქებლად დარგეს ბარდა, ვეჩი, სამყურა, ტექნიკურ-ეკონომიკური საჭიროებისთვის კანაფი, სელი. ეს არის მშობლიური რუსული კულტურები.
"უცხო" და რუსულ სოფლის მეურნეობას მიჩვეულიდან უნდა აღინიშნოს კომბოსტო, ოსპი, ხოლო XVIII საუკუნეში - სიმინდი, კარტოფილი, მზესუმზირა და თამბაქო. მიუხედავად იმისა, რომ ეს "დელიკატესები" არ იყო მოყვანილი გლეხის სუფრისთვის.
სახლის მეცხოველეობა
გლეხის ცხოვრების დონე პირდაპირ იყო დამოკიდებული დამუშავებული მიწის რაოდენობაზე და პირუტყვის ხელმისაწვდომობაზე. პირველ რიგში ძროხები. თუ ეზოში პირუტყვია, ოჯახი აღარ არის სიღარიბეში, მას შეუძლია შეიძინოს უფრო დამაკმაყოფილებელი საკვები, ხოლო დღესასწაულებზე შეიძინოს ტანსაცმელი და მდიდარი საყოფაცხოვრებო ჭურჭელი. "შუა გლეხების" მეურნეობებში შეიძლება 1-2 ცხენი ყოფილიყო.
პატარა ცხოველები: ღორი, ცხვარი, თხა - უფრო ადვილი იყო შენახვა. და ძნელი იყო გადარჩენა ფრინველების გარეშე: ქათმები, იხვები, ბატები. იქ, სადაც პირობები ნებადართული იყო, ადგილობრივმა მაცხოვრებლებმა ცუდ დიეტას სოკო და კენკრა დაუმატეს. თევზაობასა და ნადირობას არცთუ მცირე მნიშვნელობა ჰქონდა. ეს ხელნაკეთობები განსაკუთრებით ფართოდ იყო გავრცელებული ციმბირსა და ჩრდილოეთში.
გლეხის ქოხი
თავიდან ასე ერქვა საცხოვრებელ გაცხელებულ ნაწილს, მაგრამ მე-18 საუკუნისთვის ის უკვე ეზოს შენობების კომპლექსს წარმოადგენდა. შენობების ხარისხი და ხარისხის ფაქტორი დამოკიდებული იყო ოჯახის შემოსავალზე, გლეხის ცხოვრების დონეზე, ხოლო სამეურნეო შენობების შემადგენლობა დაახლოებით ერთნაირი იყო: ბეღლები, სადგამები, ფარდულები, აბანოები, ბეღლები, მეფრინველეობის სახლები, სარდაფები და ა.შ. on. "ეზოს" კონცეფცია მოიცავდა ბაღს,ბაღი, მიწის ნაკვეთი.
რუსეთში სახლებს ჭრიდნენ, ანუ მთავარი სამშენებლო იარაღი იყო ნაჯახი. ხავსი ემსახურებოდა გამათბობელს, რომელიც გვირგვინებს შორის იყო დაგებული, მოგვიანებით - ბუქსი. სახურავები გადახურული იყო ჩალით, რომელიც საკვების ნაკლებობის გამო, წყაროზე იკვებებოდა პირუტყვს. გახურებულ ნაწილში შესასვლელი ხდებოდა ვესტიბიულით, რომელიც ემსახურებოდა დათბობას, საყოფაცხოვრებო ჭურჭლის შენახვას, ხოლო ზაფხულში - დამატებით საცხოვრებელ ადგილს.
ქოხში ავეჯი იყო "ჩაშენებული", ანუ უმოძრაო. ყველა დაუსახლებელ კედელთან განიერი სკამები იყო განთავსებული, რომლებიც ღამის საწოლებად იქცნენ. სკამების ზემოთ თაროები ეკიდა, რომლებზეც ყველანაირი ნივთი ინახებოდა.
ღუმელის მნიშვნელობა მე-18 საუკუნის დასაწყისის გლეხურ ცხოვრებაში
ღუმელის დასაკეცი, რომელიც გლეხური ქოხის ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტი იყო, კარგი ხელოსანი მოიწვიეს, რადგან ეს არ არის ადვილი საქმე. დედა ღუმელი იკვებებოდა, გაათბო, ორთქლზე მოხარშული, დაწოლილი. ღუმელებს აცხელებდნენ შავი გზით, ანუ ბუხარი არ იყო და ბუხრის მძაფრი კვამლი ჭერის ქვეშ ვრცელდებოდა. სუნთქვა მიჭირდა, თვალები ამიწყლიანდა, ჭერი და კედლები კვამლი იყო, მაგრამ უფრო დიდხანს თბებოდა და შეშას ზოგავდა.
ღუმელები დიდი იყო, ქოხის თითქმის მეოთხედი. დიასახლისი დილით ადრე ადგა, რომ გააცხელა. დიდხანს თბებოდა, მაგრამ კარგა ხანს თბებოდა, შეგიძლიათ საჭმელი მოამზადოთ, პურის გამოცხობა და ტანსაცმლის გაშრობა. ღუმელი მთელი წლის განმავლობაში უნდა გაცხელებულიყო, ზაფხულშიც კი პერიოდულად, რათა ერთი კვირა გამოაცხოთ პური და გაშრეს სოკო და კენკრა. ჩვეულებრივ ღუმელზე ეძინათ ოჯახის ყველაზე სუსტ წევრებს: ბავშვებს და მოხუცებს. საწოლები აშენდა რუსულ ქოხებში,იატაკი ღუმელიდან მოპირდაპირე კედელამდე ასევე საძილე ადგილია.
სახლში ღუმელის მდებარეობიდან, ოთახის განლაგება „ცეკვავდა“. შემოსასვლელი კარის მარცხნივ დააყენეს. ღუმელის პირი იყურებოდა სამზარეულოსთვის მორგებულ კუთხეში. ეს არის მფლობელის ადგილი. იყო გლეხური ცხოვრების ნივთები, რომლებსაც ქალები ყოველდღიურად იყენებდნენ: ხელის წისქვილის ქვები, ნაღმტყორცნები, ქოთნები, თასები, კოვზები, საცრები, კუბები. კუთხე ითვლებოდა "ბინძური", ამიტომ იგი დაფარული თვალებიდან ბამბის ფარდით იყო დაფარული. აქედან იყო მიწისქვეშეთში ჩასვლა სასურსათო ნივთებისთვის. ღუმელთან ჩამოკიდებული სარეცხი. ქოხი ჩირაღდნებით იყო განათებული.
დანარჩენ ოთახს, რომელსაც ეძახიან დასრულების ოთახს, წითელი კუთხე ჰქონდა. ის იყო კუთხეში, ღუმელის მოპირდაპირე მხარეს. ყოველთვის იყო კანკელი ლამპრით. აქ იწვევდნენ უძვირფასეს სტუმრებს, სამუშაო დღეებში კი სუფრის თავთან პატრონი იჯდა, რომელიც ლოცვის შემდეგ ჭამის დაწყების უფლებას აძლევდა.
სხვა შენობები ეზოში
ხშირად ეზოს შენობას ორ სართულზე აკეთებდნენ: ქვევით პირუტყვი ცხოვრობდა, ზევით კი სათიბი იყო. გონივრული მეპატრონეები ერთი კედლით ამაგრებდნენ სახლს, რომ პირუტყვი უფრო თბილი ყოფილიყო და დიასახლისი სიცივეში არ გაიქცეოდა. იარაღები, ციგები, ურმები ინახებოდა ცალკე ფარდულში.
მე-18 საუკუნის გლეხური ცხოვრება აბანოს გარეშე არ შეიძლებოდა. ყველაზე ღარიბ ოჯახებსაც კი ჰქონდათ. აბანოს ხელსაწყო დღემდე შემორჩა, პრაქტიკულად უცვლელი, მხოლოდ მაშინ თბებოდა შავად.
მარცვლეულის ბეღელი ყველაზე ძვირფასი იყო. ქოხიდან მოშორებით მოათავსეს, დარწმუნდნენ, რომ ცეცხლი არ გაჩენილიყოკარი საკეტით იყო ჩამოკიდებული.
რა ეცვათ გლეხებს?
მამაკაცებს ეცვათ ქაფტანები სქელი ქსოვილისგან, ქვედა მაისურები სითბოსთვის. ზაფხულში კი ცხოვრების ყველა შემთხვევაში - ჩინტის პერანგი და ტილოს შარვალი. ყველას ფეხზე ფეხსაცმელი ეკეთა, მაგრამ დღესასწაულებზე შეძლებულ გლეხებს ჩექმები ეცვათ.
ქალები ყოველთვის უფრო მეტად აინტერესებდათ თავიანთი სამოსით. ეცვათ ტილო, კალიკო, შალის კალთები, სარაფანები, სვიტერები - ყველაფერი, რასაც ახლა ატარებენ. მხოლოდ მაშინ იკერებოდა ტანსაცმელი ყველაზე ხშირად სახლის ქსოვილებისგან, მაგრამ ამშვენებდა ნაქარგებით, მძივებით, მრავალფერადი მაქმანებითა და ქამრებით.
გლეხის ცხოვრება მხოლოდ მკაცრი ყოველდღიურობისგან არ შედგებოდა. რუსულ სოფლებში ყოველთვის უყვარდათ არდადეგები და იცოდნენ მხიარულად სიარული. მთებიდან, ცხენებით სიარული, საქანელები და კარუსელები ტრადიციული გართობაა. მხიარული სიმღერები, ცეკვები, მრავალხმიანი სიმღერა - ესეც მე-18 საუკუნის ცხოვრებაა.
