ყველაზე პერსპექტიული მიდგომა მსოფლიო სასურსათო პრობლემის გადასაჭრელად, როგორც ჩანს, უკვე განვითარებულ მიწებზე მოყვანილი კულტურების შემდგომი გაუმჯობესებაა. ჰიბრიდები არის ის, რასაც შეუძლია გადამწყვეტი როლი ითამაშოს სურსათის უსაფრთხოებაში. სოფლის მეურნეობისთვის შესაფერისი ტერიტორიების უმეტესობა ხომ უკვე დაკავებულია. ამავდროულად, მათზე მოხმარებული წყლის, სასუქების და სხვა ქიმიკატების რაოდენობის გაზრდა ბევრგან ეკონომიკურად მიზანშეწონილი არ არის. ამიტომ არსებული კულტურების გაუმჯობესებას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს. ჰიბრიდები კი სწორედ ასეთი გაუმჯობესების შედეგად მიღებული მცენარეებია.
პროტეინის შემცველობა
მიზანია არა მხოლოდ მოსავლიანობის გაზრდა, არამედ ცილის და სხვა საკვები ნივთიერებების შემცველობის გაზრდა. ადამიანისთვის საკვები მცენარეების ცილების ხარისხი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია: ცხოველებმა (მათ შორის ადამიანებმა) უნდა მიიღონ საკვებიდან ყველა აუცილებელი (ანუ ის, რისი სინთეზიც თავად არ შეუძლიათ) ამინომჟავები. ადამიანისთვის საჭირო 20 ამინომჟავიდან რვამოდი საჭმელთან ერთად. დარჩენილი 12 მას შეუძლია განავითაროს. თუმცა, შერჩევის შედეგად გაუმჯობესებული ცილის შემადგენლობის მქონე მცენარეები აუცილებლად საჭიროებენ უფრო მეტ აზოტს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ორიგინალურ ფორმებს, ამიტომ მათი მოშენება ყოველთვის შეუძლებელია უნაყოფო მიწებზე, სადაც განსაკუთრებით დიდია ასეთი კულტურების საჭიროება.
ახალი თვისებები
ხარისხი მოიცავს არა მხოლოდ ცილების მოსავლიანობას, შემადგენლობას და რაოდენობას. იქმნება ჯიშები, რომლებიც უფრო მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ მათში შემავალი მეორადი მეტაბოლიტების გამო, უფრო მიმზიდველი ფორმის ან ფერის ხილის (მაგალითად, კაშკაშა წითელი ვაშლი), უკეთესად გაუძლებს ტრანსპორტირებას და შენახვას (მაგალითად, პომიდვრის ჰიბრიდები. გაზრდილი შენახვის ხარისხი), ისევე როგორც სხვა თვისებები, რომლებიც აუცილებელია მოცემული კულტურისთვის.
სელექციონერების საქმიანობა
სელექციონერები გულდასმით აანალიზებენ არსებულ გენეტიკურ მრავალფეროვნებას. რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში მათ შეიმუშავეს ყველაზე მნიშვნელოვანი სასოფლო-სამეურნეო მცენარეების ათასობით გაუმჯობესებული ხაზი. როგორც წესი, ათასობით ჰიბრიდი უნდა მოიპოვოს და შეფასდეს, რათა შევარჩიოთ ის რამდენიმე, რომელიც რეალურად აღემატება უკვე ფართოდ გამოყვანილს. მაგალითად, აშშ-ს სიმინდი მოსავალს იძლევა 1930-იანი წლებიდან 1980-იან წლებამდე გაიზარდა თითქმის რვაჯერ, თუმცა ამ კულტურის გენეტიკური მრავალფეროვნების მხოლოდ მცირე ნაწილი გამოიყენეს სელექციონერებმა. სულ უფრო მეტი ახალი ჰიბრიდებია. ეს იძლევა მოსავლის ფართობების უფრო ეფექტურად გამოყენების საშუალებას.
ჰიბრიდული სიმინდი
გაუმჯობესდა სიმინდის პროდუქტიულობაშესაძლებელი გახდა ძირითადად ჰიბრიდული თესლის გამოყენებით. ამ კულტურის შეჯვარებული ხაზები (წარმოშობის ჰიბრიდი) გამოიყენებოდა მშობლის ფორმებად. მათ შორის შეჯვარების შედეგად მიღებული თესლიდან ვითარდება სიმინდის ძალიან ძლიერი ჰიბრიდები. გადაკვეთილ ხაზებს ითესება მონაცვლე მწკრივად, ხოლო ერთ-ერთი მათგანის მცენარიდან ხელით იჭრება პანიკები (მამრობითი ყვავილები). ამიტომ, ამ ნიმუშებზე ყველა თესლი ჰიბრიდულია. და მათ აქვთ ძალიან სასარგებლო თვისებები ადამიანისთვის. ინბრდული ხაზების ფრთხილად შერჩევით შესაძლებელია ძლიერი ჰიბრიდების მიღება. ეს არის მცენარეები, რომლებიც გამოდგება ნებისმიერ საჭირო ტერიტორიაზე. ვინაიდან ჰიბრიდული მცენარეების მახასიათებლები ერთნაირია, მათი მოსავალი უფრო ადვილია. და თითოეული მათგანის მოსავლიანობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე გაუუმჯობესებელი ნიმუშების. 1935 წელს სიმინდის ჰიბრიდები შეადგენდნენ შეერთებულ შტატებში მოყვანილი მთელი ამ მოსავლის 1%-ზე ნაკლებს და ახლა პრაქტიკულად ყველა. ახლა გაცილებით ნაკლებად შრომატევადია ამ მოსავლის გაცილებით მაღალი მოსავლიანობის მისაღწევად, ვიდრე ადრე იყო.
საერთაშორისო მეცხოველეობის ცენტრების წარმატება
ბოლო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში დიდი ძალისხმევა გაკეთდა ხორბლისა და სხვა მარცვლეულის მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით, განსაკუთრებით თბილ კლიმატში. შთამბეჭდავი წარმატება იქნა მიღწეული სუბტროპიკებში მდებარე საერთაშორისო მეცხოველეობის ცენტრებში. როდესაც მათში ხორბლის, სიმინდისა და ბრინჯის ახალი ჰიბრიდები განვითარდა მექსიკაში, ინდოეთსა და პაკისტანში, ამან გამოიწვია სოფლის მეურნეობის პროდუქტიულობის მკვეთრი ზრდა, რომელსაც მწვანე რევოლუცია ეწოდა.
მწვანე რევოლუცია
მის დროს შემუშავებული გამრავლების, განაყოფიერებისა და მორწყვის მეთოდები გამოიყენება მრავალ განვითარებად ქვეყანაში. მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად თითოეული კულტურა მოითხოვს ოპტიმალურ პირობებს. განაყოფიერება, მექანიზაცია და მორწყვა მწვანე რევოლუციის აუცილებელი კომპონენტებია. კრედიტების განაწილების თავისებურებიდან გამომდინარე, ახალი მცენარეული ჰიბრიდების (მარცვლეულის) მოყვანა მხოლოდ შედარებით შეძლებულ მიწის მესაკუთრეებს შეეძლოთ. ბევრ რეგიონში მწვანე რევოლუციამ დააჩქარა მიწის კონცენტრაცია რამდენიმე უმდიდრესი მფლობელის ხელში. სიმდიდრის ეს გადანაწილება სულაც არ უზრუნველყოფს სამუშაოს ან საკვებს ამ რეგიონების მოსახლეობის უმრავლესობისთვის.
Triticale
ტრადიციული მეცხოველეობის მეთოდებმა ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიოს გასაოცარი შედეგები. მაგალითად, ხორბლის (Triticum) და ჭვავის (Secale) triticale (სამეცნიერო სახელწოდება Triticosecale) ჰიბრიდი იძენს მნიშვნელობას ბევრ სფეროში და, როგორც ჩანს, ძალიან პერსპექტიულია. იგი მიიღეს ქრომოსომების რაოდენობის გაორმაგებით ხორბლისა და ჭვავის სტერილურ ჰიბრიდში 1950-იანი წლების შუა ხანებში. J. O'Mara უნივერსიტეტში აიოვა კოლხიცინით, ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლის უჯრედული ფირფიტების წარმოქმნას. ტრიტიკალე აერთიანებს ხორბლის მაღალ მოსავლიანობას ჭვავის უხეში. ჰიბრიდი შედარებით მდგრადია ხაზის ჟანგის მიმართ, სოკოვანი დაავადება, რომელიც ხორბლის მოსავლიანობის შეზღუდვის ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორია. შემდგომმა ჯვრებმა და შერჩევამ გამოიღო გაუმჯობესებული ტრიტიკალის ხაზები კონკრეტულისთვისრაიონები. 1980-იანი წლების შუა ხანებში. ამ კულტურამ, მაღალი მოსავლიანობის, კლიმატის წინააღმდეგობის და მოსავლის აღების შემდეგ შესანიშნავი ჩალის წყალობით, სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა საფრანგეთში, მარცვლეულის უმსხვილეს მწარმოებელში EEC-ში. ტრიტიკალის როლი ადამიანის დიეტაში სწრაფად იზრდება.
მოსავლების გენეტიკური მრავალფეროვნების კონსერვაცია და გამოყენება
ინტენსიური შეჯვარებისა და სელექციის პროგრამები იწვევს კულტივირებული მცენარეების გენეტიკური მრავალფეროვნების შევიწროებას მათი ყველა მახასიათებლის მიხედვით. აშკარა მიზეზების გამო, ხელოვნური შერჩევა ძირითადად მიზნად ისახავს პროდუქტიულობის გაზრდას და მკაცრად ამ საფუძველზე შერჩეული ნიმუშების ძალიან ერთგვაროვან შთამომავლებს შორის, ზოგჯერ იკარგება დაავადებებისადმი წინააღმდეგობა. კულტურის შიგნით, მცენარეები უფრო და უფრო ერთგვაროვანი ხდება, რადგან მათი ზოგიერთი პერსონაჟი უფრო გამოხატულია, ვიდრე სხვები; ამიტომ მთლიანობაში კულტურები უფრო დაუცველია პათოგენებისა და მავნებლების მიმართ. მაგალითად, 1970 წელს ჰელმინთოსპორიაზმა, სიმინდის სოკოვანმა დაავადებამ, რომელიც გამოწვეულია Helminthosporium maydis-ის სახეობებით (სურათი ზემოთ), გაანადგურა მოსავლის დაახლოებით 15% შეერთებულ შტატებში, რამაც გამოიწვია დაახლოებით $1 მილიარდის ზარალი. ეს დანაკარგები, როგორც ჩანს, გამოწვეულია სოკოს ახალი რასის გაჩენით, რაც ძალზე საშიშია სიმინდის ზოგიერთი ძირითადი ხაზისთვის, რომლებიც ფართოდ გამოიყენებოდა ჰიბრიდული თესლის წარმოებაში. ამ მცენარის ბევრ კომერციულად ღირებულ ხაზს ჰქონდა იდენტური ციტოპლაზმები, რადგან იგივე ბუშტუკოვანი მცენარეები არაერთხელ გამოიყენება ჰიბრიდულ სიმინდში.
ამის თავიდან ასაცილებლადზიანი უნდა გაიზარდოს იზოლირებულად და შეინარჩუნოს კრიტიკული კულტურების სხვადასხვა ხაზი, რომლებიც, თუნდაც მათი თვისებების ჯამი არ იყოს ეკონომიკური ინტერესი, შეიძლება შეიცავდეს გენებს, რომლებიც სასარგებლოა მავნებლებისა და დაავადებების მიმდინარე კონტროლისთვის.
ტომატის ჰიბრიდები
პომიდვრის სელექციონერებმა მიაღწიეს გასაოცარ ნაბიჯებს გენეტიკური მრავალფეროვნების გაზრდაში ველური ჯიშების მოზიდვით. ამ კულტურის ხაზების კრებულის შექმნამ, ჩარლზ რიკმა და მისმა თანამშრომლებმა კალიფორნიის უნივერსიტეტში დევისში, შესაძლებელი გახადეს ეფექტური ბრძოლა მისი მრავალი სერიოზული დაავადებისგან, განსაკუთრებით არასრულყოფილი Fusarium და Verticillum სოკოებით გამოწვეული. ასევე ზოგიერთი ვირუსი. მნიშვნელოვნად გაიზარდა პომიდვრის კვებითი ღირებულება. გარდა ამისა, მცენარეთა ჰიბრიდები უფრო მდგრადია მარილიანობის და სხვა არახელსაყრელი პირობების მიმართ. ეს ძირითადად განპირობებული იყო ველური პომიდვრის ხაზების სისტემატიური შეგროვებით, ანალიზით და მეცხოველეობისთვის.
როგორც ხედავთ, სახეობათაშორისი ჰიბრიდები ძალიან პერსპექტიულია სოფლის მეურნეობაში. მათი წყალობით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მცენარეების მოსავლიანობა და ხარისხი. აღსანიშნავია, რომ შეჯვარება გამოიყენება არა მარტო სოფლის მეურნეობაში, არამედ მეცხოველეობაშიც. ამის შედეგად, მაგალითად, ჯორი გამოჩნდა (მისი ფოტო ზემოთ არის წარმოდგენილი). ესეც ჰიბრიდია, ჯვარი ვირისა და კვერნას შორის.
