რა არის ლიპიდები? ბიოქიმია განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობს ორგანული ნაერთების ამ კლასს. მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ მათი სტრუქტურის მახასიათებლები, ასევე თვისებები, ფუნქციები, აპლიკაციები.
თეორიული ასპექტები
ლიპიდები (ცხიმები) დაბალი მოლეკულური წონის ორგანული ნივთიერებებია, რომლებიც ნაწილობრივ ან მთლიანად წყალში ხსნადია. მათი ამოღება შესაძლებელია მცენარეების, ცხოველების, მიკროორგანიზმების უჯრედებიდან არაპოლარული ორგანული გამხსნელების (ბენზოლი, ეთერი, ქლოროფორმი) გამოყენებით.
როგორ გამოიყოფა ლიპიდები? ამ ნაერთების ბიოქიმია ეფუძნება მათი ქიმიური შემადგენლობისა და სტრუქტურის თავისებურებებს. მათ აქვთ ცხიმოვანი მჟავები, სპირტები, ფოსფორის მჟავა, ჰეტეროციკლური აზოტოვანი ფუძეები, ნახშირწყლები. ძნელია ლიპიდების ერთი დეფინიციის მიცემა, იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად ცალმხრივია მათი ქიმიური სტრუქტურა.
ბიოლოგიური მნიშვნელობა
როგორ მუშაობს ლიპიდური მეტაბოლიზმი? ბიოქიმიას ახასიათებს ამ ნაერთების მიერ შესრულებული მრავალი ფუნქცია: სარეზერვო, ენერგეტიკული, სტრუქტურული, მარეგულირებელი, დამცავი. მოდით გავაანალიზოთ ისინი უფრო დეტალურად:
- სტრუქტურული ფუნქცია. ლიპიდები ცილებთან ერთად წარმოადგენს ბიოლოგიური უჯრედის მემბრანების სტრუქტურულ კომპონენტებს, ანუ გავლენას ახდენენ მათ გამტარიანობაზე, აქტიურ მონაწილეობას იღებენ ნერვული იმპულსის გადაცემაში, უჯრედშორისი ურთიერთქმედების ფორმირებაში.
- ენერგეტიკული ფუნქცია. სწორედ ლიპიდებს უწოდებენ "ფიჭური" ენერგო ინტენსიური საწვავი. ერთი გრამი ცხიმის დაჟანგვას თან ახლავს 39 კჯ ენერგიის გამოყოფა, რაც 2-ჯერ აღემატება ნახშირწყლების დაჟანგვას.
- რეზერვის ფუნქცია. იგი შედგება უჯრედში დამატებითი ენერგიის დაგროვებაში. რეზერვაცია ტარდება ცხიმოვან უჯრედებში - ადიპოციტებში. ზრდასრული ადამიანის ორგანიზმი შეიცავს 6-10 კგ ლიპიდებს.
- დამცავი ფუნქცია. ცხიმებს ახასიათებთ თბოიზოლაციის თვისებები, რისი წყალობითაც იცავს ორგანიზმს ფიზიკური და მექანიკური დაზიანებისგან. მცენარეებში, ცვილის საფარის წყალობით, გარანტირებულია დაცვა ინფექციებისგან და წყლის კონსერვაცია.
- მარეგულირებელი ფუნქცია. ლიპიდები განიხილება ვიტამინების, ჰორმონების (თრომბოქსანები, პროსტაგლანდინები, ლეიკოტრიენები) წინამორბედები. ეს ფუნქცია ასევე ვლინდება მემბრანების აქტივობაზე ლიპიდების თვისებებზე და შემადგენლობაზე.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ
რა არის ლიპიდური მეტაბოლიზმი? ადამიანის ბიოქიმია დამოკიდებულია ცხიმის მეტაბოლიზმზე. მისი დარღვევის შემთხვევაში წარმოიქმნება სხვადასხვა პათოლოგიური მდგომარეობა: მეტაბოლური აციდოზი, სიმსუქნე, ათეროსკლეროზი, ქოლელითიაზი. როგორ ხდება ლიპიდების დაჟანგვა? სისხლის ბიოქიმია - რა არის ეს? ამ კითხვებზე პასუხების საპოვნელად მივმართავთ მათკლასიფიკაცია.
განყოფილება
ლიპიდებში შედის LDL, ტრიგლიცერიდები, ქოლესტერინი, HDL. ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია მხოლოდ გარკვეული ლიპიდური ნაერთები, რომლებიც სისხლშია მაქსიმალური რაოდენობით. დანარჩენი არც ისე მნიშვნელოვანია, რადგან ამ ლიპოპროტეინების კონცენტრაცია მინიმალურია. რას ეფუძნება ლიპიდების კლასიფიკაცია? ბიოქიმია მოიცავს სამი ჯგუფის გამოყოფას:
- 1 ჯგუფი. LDL (დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები), რომლებიც წარმოადგენს „ცუდ“ქოლესტერინს, საშიშია ადამიანისთვის, როდესაც სისხლში მათი კონცენტრაცია იზრდება. ასეთი ცხიმები სწრაფად გროვდება სისხლძარღვთა სტრუქტურების კედლებზე, ამცირებს სანათურს. ეს ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს (ათეროსკლეროზი).
- 2 ჯგუფი. HDL (მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები) არის "კარგი" ქოლესტერინი, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვებში "ცუდი" ცხიმის დაგროვების მინიმუმამდე შემცირებას. როგორ ხდება ლიპიდების მონელება? ბიოქიმია ვარაუდობს მათ ცირკულაციას ადამიანის სისხლძარღვთა სისტემებში, რის შედეგადაც აფერხებენ LDL-ის დაგროვებას მათ კედლებზე.
- 3 ჯგუფი. ტრიგლიცერიდები, რომლებიც არის რამდენიმე ცხიმოვანი მჟავის ნაერთები, ასევე ორი ცილის მოლეკულა. ისინი წარმოადგენენ გლიცეროლის წარმოებულებს, ენერგიის წყაროს სხეულის უჯრედების ფუნქციონირებისთვის, ბიოლოგიურ პროცესებში აქტიურ მონაწილეებს.
ლიპიდური პროფილი
მიუღებელია ტრიგლიცერიდების კონცენტრაციის შეცვლა შემცირების ან გაზრდის მიმართულებით. ეს ტენდენციები მიუთითებს პათოლოგიის განვითარებაზემდგომარეობა სხეულში.
ასევე სისხლის ლიპიდების კლასიფიკაციაში გამოიყოფა ქოლესტერინის ეთერები და ფოსფოლიპიდები. ეს ინდიკატორები საჭიროა პროფილის კვლევისთვის. ლიპიდური პროფილი არის სისხლის ტესტების ნაკრები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ ცხიმების მეტაბოლიზმის დარღვევები კონკრეტულ ორგანიზმში. ის შეიძლება ჩაითვალოს ლიპიდოგრამის სინონიმად. ასეთი კვლევა გულისხმობს სისხლში ცხიმების კონცენტრაციის იდენტიფიცირებას. პროფილში შედის სისხლის ძირითადი ცხიმების რაოდენობრივი მაჩვენებელი („კარგი“და „ცუდი“), მათ შედარება.
ლიპიდური პროფილის დანიშნულება
ის საშუალებას გაძლევთ ამოიცნოთ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიები, შეაფასოთ სისხლში ლიპიდების გაზრდილი რაოდენობისადმი ინდივიდუალური მიდრეკილების ჩამოყალიბების რისკები. ლიპიდური პროფილის შედეგები უნდა გაანალიზდეს პროფესიონალმა. თითოეული ინდივიდისთვის „ნორმის“ცნება განსხვავდება მრავალ პარამეტრზე: ცხოვრების წესი, მემკვიდრეობითი დაავადებები.
დანიშნულების ვარიანტი
ლიპიდური ტესტები აუცილებელია ათეროსკლეროზის დიაგნოსტიკისთვის. ლიპიდოგრამა არის არჩევითი გამოკვლევა. გარკვეული დაავადებების ძირითადი პროფილაქტიკის ფარგლებში, აუცილებელია მისი ჩატარება წელიწადში 1-2-ჯერ ინტერვალით. ასეთი ანალიზის სპეციფიკურ ჩვენებებს შორის ექსპერტები განიხილავენ შემდეგ პრობლემებს:
- ექსტრაჰეპატური სიყვითლე;
- მიოკარდიუმის გადადებული ინფარქტი;
- შაქრიანი დიაბეტი;
- ათეროსკლეროზი;
- პანკრეასის ონკოლოგიური დაზიანება;
- ინტოქსიკაციაორგანიზმი;
- სეფსისი;
- სხვადასხვა ხარისხის სიმსუქნე;
- თირკმლის უკმარისობა;
- ანორექსია.
თუ ადამიანს აქვს ზემოთ ჩამოთვლილი პათოლოგიებიდან ერთი მაინც, ლიპიდური ანალიზის სიხშირე არის 1-ჯერ 6 თვეში. ლიპიდოგრამა მიჩნეულია ყველაზე მნიშვნელოვან კვლევად დაავადებების გართულების რისკების თავიდან ასაცილებლად, მათი თერაპიის შესაძლებლობის მონიტორინგისთვის.
როგორ ტარდება გამოკვლევა
აუცილებელია სისხლის აღება კუბიტალური ვენიდან ანალიზისთვის დილით (უზმოზე). ლიპიდური პროფილის დადგენამდე აუცილებელია წინასწარი სწორი მომზადება ლაბორატორიულ კვლევებში დამახინჯების თავიდან ასაცილებლად.
ძირითადი მოსამზადებელ ღონისძიებებს შორისაა: დილით სისხლის დონაცია, ალკოჰოლზე უარის თქმა, მოწევაზე უარის თქმა, ზედმეტი სტრესი, სტრესი (მინიმუმ დღეში). ლიპიდოგრამა ტარდება ამ გზით. დიაგნოსტიკი ესაუბრება პაციენტს. თუ უკუჩვენებები არ არის, სისხლის ტესტი ტარდება თითის ვენიდან ან ფალანქსიდან. შემდეგ ბიომასალა იგზავნება ლაბორატორიაში ანალიზისთვის. შედეგების მიხედვით დგება დიაგნოსტიკური ფურცელი, რომელშიც დეტალურად არის აღწერილი გამოკვლეული პაციენტის ლიპიდური პროფილი. შედეგები გადაეცემა ადამიანს, ან გადამისამართება სპეციალისტთან.
შეჯამება
ლიპიდები არის ორგანული ნივთიერებების ჯგუფი, რომელიც მოიცავს ცხიმებსა და ლიპოიდებს (ცხიმისმაგვარი ნაერთები). ცხიმები, რომლებიც გვხვდება ყველა უჯრედში, არის ბუნებრივი ბარიერი. ისინი ზღუდავენ უჯრედის გამტარიანობას, შედისჰორმონების შემადგენლობა. ისინი ჰიდროფობიური ნივთიერებებია, რომლებიც ქმნიან ემულსიას წყალთან ერთად. ლიპიდები ძალიან ხსნადია ორგანულ გამხსნელებში (ალკოჰოლი, აცეტონი, ბენზოლი). ცხიმის გარეშე ადამიანის ორგანიზმის სრული ფუნქციონირება შეუძლებელია. ლიპიდური ცვლის დარღვევა უარყოფითად მოქმედებს მდგომარეობაზე, იწვევს სერიოზულ დაავადებებს.
