ნიუტონურმა და არანიუტონურმა სითხეებმა ბოლო დროს მიიპყრო არა მხოლოდ მეცნიერების, არამედ ჩვეულებრივი ადამიანების აქტიური ინტერესი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ არანიუტონის სითხე მარტივია საკუთარი ხელით და შესაფერისია სახლის ექსპერიმენტებისთვის. დასაწყისისთვის, მოდით გაერკვნენ, რა სახის ნივთიერებებია ისინი ზოგადად. ნიუტონის სითხე ემორჩილება ნიუტონის ბლანტი ხახუნის კანონს, რის გამოც მიიღო სახელი. ამ კანონის მიხედვით, სითხის ფენებს შორის შეხების სიბრტყეში ათვლის ძაბვა პირდაპირპროპორციულია მისი დინების სიჩქარის წარმოებულის ამ სიბრტყეების ნორმალური მიმართულებით.
ეს საკმაოდ რთულად ჟღერს, მაგრამ მკითხველისთვის უფრო გასაგები გახდება, თუ ვიტყვით, რომ ნიუტონის სითხე არის წყალი, ზეთი და ჩვენთვის ნაცნობი სითხის უმეტესობა ყოველდღიური გამოყენებისას, ანუ ის, ვინც ინარჩუნებს მათ. აგრეგაციის მდგომარეობა, რაც თქვენ არ გააკეთეთ მათთან (თუ არ არის საუბარი აორთქლებაზე ან გაყინვაზე, რა თქმა უნდა). მაგრამ თუ ზემოთ მოცემულ განმარტებაში აღწერილი დამოკიდებულება უკუპროპორციულია, შეგვიძლია ვისაუბროთ არანიუტონის სითხეზე.
ასეთი სითხე ყოველთვის ჰეტეროგენულია, ის შეიცავს დიდ მოლეკულებს, რომლებიც იკრიბებიან კრისტალურ ბადეებში, ამიტომ სიბლანტე პირდაპირ დამოკიდებულია ნაერთის ნაკადის სიჩქარეზე. რაც უფრო მაღალია სიჩქარე, მით მეტია სიბლანტე. ნაწილობრივ, ამ ტიპის ნივთიერება მოიცავს თიქსოტროპულ სითხეებს, ანუ ისეთებს, რომლებიც დროთა განმავლობაში ცვლიან სიბლანტეს, როგორიცაა პუტი ან შოკოლადი. ასევე, ზოგიერთი მეცნიერი თვლის სისხლს, როგორც ნივთიერებას, რომელიც არ მოქმედებს ნიუტონის ბლანტი ხახუნის კანონების მიხედვით, რადგან ის არაერთგვაროვანი სითხეა, ეს არის პლაზმის და მრავალი სისხლის უჯრედის სუსპენზია. ნებისმიერი ექიმი დაადასტურებს, რომ სისხლის სიბლანტე შეიძლება განსხვავდებოდეს სისხლძარღვთა სისტემის სხვადასხვა ნაწილში, რაც ხშირად პათოლოგიაა. თუმცა, პრინციპში ყველა ნივთიერებას არ შეუძლია ასეთი მეტამორფოზა.
არანიუტონის სითხის დამზადება ძალიან მარტივად შეიძლება სახლში. თქვენ უნდა აიღოთ 1,5 წილი სახამებელი (იდეალურად სიმინდი, მაგრამ კარტოფილი გამოდგება) და ერთი ნაწილი წყალი. ინგრედიენტები ნელ-ნელა უნდა ავურიოთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაანაწილოთ იგი საკმაოდ თხელ ფენად საცხობ ფირფიტაზე, მაგრამ, რა თქმა უნდა, ნებისმიერი ურთიერთქმედება შეიძლება განიცადოთ. სცადეთ სითხე თითებით სწრაფად „ჩასველოთ“და ის გაყინულ პლასტმასის მასას დაემსგავსება. მოადუნეთ თითები და სითხე ჩამოიწურება. ნიუტონის სითხეს არ ძალუძს ასეთი ხრიკები! შეგიძლიათ აიღოთ ნივთიერება ერთი მუჭით და დაიწყოთ მისი გადაყრა. ძალიან მალე ის გახდება ბლანტი და პლასტიკური და, შესაბამისად, როგორც ჩანს, ცეკვავს თქვენს ხელებში - ეს ძალიან საინტერესო სანახაობაა!გააბრტყელეთ სითხე მუწუკად, ელასტიური და სასიამოვნო იქნება, მაგრამ თუ ხელისგულს მოდუნდით, გავრცელდება. საინტერესოა მას საღებავების დამატება ბავშვებთან სათამაშოდ. ზოგი უფრო შორს მიდის და ცდილობს კიდეც ირბინოს არანიუტონის სითხეზე, დააგორა მასზე საგნები და ასე შემდეგ, მაგრამ ასეთი ექსპერიმენტებისთვის, რა თქმა უნდა, გაცილებით მეტი მასალაა საჭირო, ვიდრე სახლის ექსპერიმენტებისთვის. შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი ვიდეო რეპორტაჟი და გააგრძელოთ ფიზიკის მომხიბლავი სამყაროს შესწავლა.
