სელენიტის ბულიონი არის სელექციური თვისებების გამდიდრების საშუალება, შექმნილია სალმონელას გვარის პათოგენური ბაქტერიების (ლათ. Salmonella) იზოლირებისთვის. ძალიან ეფექტურია, თუ აუცილებელია ამ კონკრეტული პათოგენის გამოვლენა ნაწლავის მიკროფლორას სხვა წარმომადგენლებს შორის. საშუალო გამოიყენება როგორც კლინიკური დიაგნოსტიკისთვის, ასევე სანიტარული მიზნებისთვის საკვების ტესტირებისთვის.
ზოგადი მახასიათებლები
სელენიტის ბულიონი მზადდება ფხვნილის საფუძველზე, რომელიც წარმოადგენს კომპოზიციის სხვადასხვა კომპონენტის ჰომოგენიზებულ ნარევს. მშრალი მასალის ფერი შეიძლება იყოს ღია ყვითელი ან კრემისფერი, რაც დამოკიდებულია საშუალების ტიპზე. ფხვნილს აქვს თავისუფალი დნობის თვისებები.
მზა სელენიტის ბულიონი არის ღია ყვითელი ფერის თხევადი გამჭვირვალე საშუალება. ამ მასას ასხამენ კონტეინერებში, სადაც ტარდება თესვა შემდგომი ინკუბაციისთვის.
არსებობს სელენიტის ბულიონის სამი ძირითადი ტიპი:
- სუფთა საშუალო - შესაფერისია სალმონელას იზოლირებისთვის როგორც კლინიკური, ასევე სანიტარული მასალისგან;
- მანიტოლის დამატებით (ორკომპონენტიანი ბულიონი) - შექმნილია მხოლოდ კლინიკურ მასალასთან მუშაობისთვის;
- ცისტეინ-სელენიტური გარემო - შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალმონელას იზოლირებისთვის პათოლოგიური პაციენტის ბიომასალებიდან (განავალი, შარდი და ა.შ.).
ეს ტიპები ოდნავ განსხვავდება შემადგენლობითა და მოქმედების მახასიათებლებით.
სელენიტის ბულიონის მთავარი ამოცანაა სალმონელას დაგროვების ხელშეწყობა, თანმხლები მიკროფლორის ზრდის შეფერხება. ეს შესაძლებელს ხდის არა მხოლოდ გამოავლინოს პათოგენი მასალაში, არამედ შემდგომში გადაიტანოს იგი აგარში. გარემო შეიქმნა ლეიფლერის მიერ, რომელმაც პირველად აღმოაჩინა სელენიტის სელექციური ეფექტი სალმონელას წინააღმდეგ.
კომპოზიცია
სელენიტის ბულიონი შეიცავს:
- კაზეინის ჰიდროლიზატი;
- ლაქტოზა;
- ნატრიუმის ფოსფატი;
- ნატრიუმის ჰიდროსელინიტი.
სელენიტ-ცისტეინის საშუალო ამ კომპონენტების გარდა შეიცავს L-ცისტეინს და ნატრიუმის წყალბადოფოსფატს. მანიტოლის ბულიონის შემადგენლობა განსხვავდება იმით, რომ კაზინის ჰიდროლიზატის ნაცვლად, მასში შედის ცხოველური ქსოვილის პეპტიური მონელება. ასეთ გარემოში ლაქტოზა არ არის, მაგრამ არის მანიტოლი. ეს უკანასკნელი მოქმედებს როგორც ფერმენტირებადი სუბსტრატი და უზრუნველყოფს ბულიონის ბუფერულ თვისებებს.
ფხვნილის ყველა კომპონენტს, გარდა ნატრიუმის ჰიდროსელინიტისა, პირობითად ეწოდება ნაწილი A, ხოლო სელექციურ ნივთიერებას ეწოდება ნაწილი B.
მოქმედების პრინციპი და გარემოს თვისებები
სელენიტის ბულიონი მოქმედებს როგორც შესანახი საშუალებაშერჩევითი მოქმედებით. სელექციური ეფექტი უზრუნველყოფილია სელენიტის ტოქსიკურობის გამო, რომელიც აფერხებს მიკროორგანიზმების უმეტესობის ზრდას. ამავდროულად, სალმონელას გვარის ბაქტერიებს შეუძლიათ აღადგინონ ეს ნაერთი, რითაც აღმოიფხვრება ტოქსიკური ეფექტი საკუთარ უჯრედებზე. თუმცა, რეაქციის შედეგად წარმოიქმნება ტუტე, რომელიც ამცირებს სელენიტის მავნე ზემოქმედებას ასოცირებული მიკროფლორის ზრდაზე და, შესაბამისად, საჭირო ხდება pH-ის სტაბილიზაცია. ამ ფუნქციას ასრულებენ ბაქტერიები, რომლებიც ადუღებენ ლაქტოზას მჟავას წარმოქმნით. გარემოს ბუფერირებას უზრუნველყოფს ფოსფატი.
ორკომპონენტიან ბულიონში pH სტაბილიზდება მანიტოლით. ცისტეინის საშუალება აუმჯობესებს შერჩევით ეფექტს სალმონელას წინააღმდეგ. ასეთი ბულიონი ეფექტურია დაავადების არამწვავე სტადიის მქონე პაციენტებში ან გამოჯანმრთელებულ პაციენტებში ინფექციური ფონის გასაკონტროლებლად.
რეფერენტული შტამების ზრდის მახასიათებლების გამოვლინება გარემოში შეიძლება შეინიშნოს ინკუბაციის დაწყებიდან 12-24 საათის შემდეგ. ამ შემთხვევაში, სალმონელა ქმნის უფერო კოლონიებს.
მზარეულის მახასიათებლები
საშუალების მომზადება ორ ეტაპად მიმდინარეობს. პირველ რიგში, ხსნარი მზადდება შერჩევითი კომპონენტით 4 გრამი ნატრიუმის სელენიტის სიჩქარით ლიტრ გამოხდილ წყალზე. შემდეგ დაამატეთ 19 გრამი ძირითადი ფხვნილი (ნაწილი A). ხსნარს საფუძვლიანად ურევენ და აცხელებენ ნაწილაკების სრულად გახსნამდე, რის შემდეგაც მას ასხამენ სტერილურ სინჯარებში.
სამზარეულოს მომზადებისას მნიშვნელოვანია დაიცვასტემპერატურული რეჟიმი, ვინაიდან გარემო არასტაბილურია გადახურების მიმართ. ბულიონის სტერილიზაცია შეიძლება განხორციელდეს მხოლოდ წყლის აბაზანაში ან ორთქლის ჭავლის გამოყენებით. საშუალების ავტოკლავირება კატეგორიულად აკრძალულია.
