მაწონი ფართოდ ცნობილი და გავრცელებული მცენარეა, რომელიც მიეკუთვნება წიწიბურას ოჯახს. საერთო ჯამში დაახლოებით 200 სახეობაა. უმეტესობა სარეველა მცენარეებია. ველურში ისინი იზრდებიან მდელოებში, კიდეებზე, გაწმენდილებში, იშვიათ ტყეებში და ბალახიან ფერდობებზე. სორო იზრდება მთელ რუსეთში: ტბებთან, ბოსტნეულებში. გეოგრაფიულად შეინიშნება ციმბირში, კავკასიაში, უკრაინაში და შორეულ აღმოსავლეთშიც კი.
მჟავე მჟავე: ბოტანიკური აღწერა
მრავალწლიანი მცენარე გადაჭიმულია მაქსიმუმ მეტრამდე სიმაღლეზე. მისი ღეროები ძალიან ძლიერ განშტოებულია. ფოთლები, მდებარეობიდან გამომდინარე, განსხვავდება ფორმით. ფოთლებს, რომლებიც ზემოდან მდებარეობს, მჯდომარეს უწოდებენ და უფრო წაგრძელებული იერი აქვთ. და ის, რაც ქვემოთ არის, არის petiolate. ღეროს ძირში არის ისრის ფორმის ფოთლები. მჟავე ყვავილები წითელი და ყვითელია და გროვდება პანიკაში. ამ მცენარის ყვავილობა ხდება გაზაფხულის ბოლოს და გრძელდება ივნისამდე. წითელ ფეხზე კაკალი მაწონის ნაყოფია. ფესვთა სისტემა ძირფესვიანია, განშტოებული, წვრილი, ნიადაგის ზედა ფენაში ქმნის რიზომას..
ფესვის ზედა ნაწილის ზომა დიამეტრით არის -10-15 მმ, სიღრმე - 25 სმ, ფესვის გვერდითი ტოტები წვრილია. მის თავზე ჩამოყალიბებულიაახალი ყლორტები, საიდანაც შემდეგ ჩნდება ფოთლებიანი ვარდები. მათ აქვთ საკუთარი ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემა, რომელიც შედგება თხელი გვერდითი ტოტებისაგან. სიგრძეში - 10-15 სმ-მდე ფესვების ძირითადი ნაწილი სახნავ ხაზშია (0-25 სმ). განცალკევებული ტოტები 35-40 სმ სიღრმეზე იჭრება, მჟავე ფესვის უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ აგროვებს უამრავ საკვებ ფერმენტს, რის წყალობითაც მცენარე კარგად იტანს ზამთრის ყინვებს. მაგრამ თუ გარეთ მინუს 15 გრადუსია და თოვლის საფარი არ არის, მაშინ მცენარე იყინება და კვდება.
მზარდი
მაწონი (მცენარის ფოტო წარმოდგენილია სტატიაში) - ყინვაგამძლე, მისი გაშენებისთვის ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, ნაყოფიერი და სუფთა. უმჯობესია თუ ქვიშიანი ან თიხნარია. მას ასევე ურჩევნია ნიადაგი, რომელიც კარგად არის განაყოფიერებული ჰუმუსით. კარგად იზრდება ტორფიან და დრენირებულ მიწებზე. თესლის თესვა ხდება ზაფხულში, გაზაფხულზე და ზამთარმდეც კი. ზაფხულში მცენარე რეგულარულად უნდა მორწყოთ. დარგვა ზამთრის წინ ტარდება ოქტომბერ-ნოემბერში. ასე გვიან თესლს მხოლოდ იმიტომ ითესება, რომ მარცვლებს ძლიერი ყინვების დაწყებამდე გაღივების დრო არ ექნება. ამ დროს მჟავე საუკეთესოდ ითესება იქ, სადაც ზომიერი კლიმატია. თესლის დარგვა რეკომენდებულია საწოლებში 2 სმ სიღრმეზე, კვირანახევრის შემდეგ ყლორტები გამოჩნდება, სამის შემდეგ კი მცენარის გამოყენება შესაძლებელია.
ზრუნვა
დათესვიდან ერთი წლის შემდეგ, მჟავე ნიადაგი რეგულარულად უნდა გაფხვიერდეს და სარეველებისგან გასუფთავდეს. ასევე, ბალახი სისტემატურად უნდა იყოს განაყოფიერებული, დაცულიმავნებლები. ფოთლები უნდა მოიჭრას ყინვამდე ერთი თვით ადრე. შემოდგომაზე უმჯობესია მცენარის ნიადაგში ჩაასხათ ჰუმუსი ან კომპოსტი. თესვის ერთი წლის შემდეგ მინერალური სასუქების შეტანა შესაძლებელია, მაგრამ მცირე რაოდენობით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე შეიძლება დაიწვას.
სამკურნალო და კვებითი ღირებულება
ამ მცენარის ღირებულება იმაში მდგომარეობს, რომ შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ბევრ ქიმიურ ნაერთს. ამიტომ, პირველ რიგში უნდა გავარკვიოთ და გავიხსენოთ, რას შეიცავს მჟავე და რამდენად სასარგებლოა მისი შემადგენლობა ადამიანისთვის. მისი კომპონენტები:
- წყალი - 91%;
- ცილები - 2, 3%;
- ცხიმები - 0,5%;
- ნახშირწყლები - 2.6%;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 0,8%;
- ორგანული მჟავები - 0,9%;
- ნაცარი - 1.4%.
მჟაუნას შემადგენლობაში შედის მაკროელემენტები: კალციუმის, კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, გოგირდის, ფოსფორის, ქლორის კომპლექსი. კვალი ელემენტები - რკინის, იოდის, მანგანუმის, სპილენძის, თუთიის, ფტორის კომპლექსი. მცენარე მდიდარია ისეთი ვიტამინებით, როგორიცაა: A, B1, B2, B3/PP, B5, B9 - ფოლიუმის მჟავა, C, E, K - ფილოქინონი; H - ბიოტინი.
მაწონი: მცენარის აღწერა, სასარგებლო თვისებები
მჟავე ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი აქვს, მისი ინფუზია გამოიყენება მტკივნეული მენსტრუაციის დროს. გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზურგის ტკივილის დროს. ამ მცენარის ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი ცისტიტის დროს, ასევე მჟავე სოკოს საწინააღმდეგო და ქოლეტური თვისებები აქვს. დიდი ხანია ცნობილია, რომ ამ საოცარ მცენარეს შეუძლია სისხლის შეჩერება, ამიტომ თავისუფლად წაისვით კომპრესები ჭრილობებზე, რომლებიც გაწუხებთ.
მჟავე მჟავე (ზემოთ აღწერილი) კარგი შემკვრელი პრეპარატია, რომელიც გამოიყენება მცირეწლოვან ბავშვებში დიარეისა და დიზენტერიის დროს. მჟავე ნახარშს შეუძლია ფურუნკულოზისა და სხვა სოკოვანი დაავადებების მკურნალობა თავზე. მისგან მიღებული წვენი შესანიშნავად მოქმედებს ორგანიზმზე პროფილაქტიკური მიზნით: სკაბების, რევმატიზმის, ცხელების და სხვა დაავადებებისგან. ამ მცენარის ნახარშს იყენებენ ყელის ტკივილისა და ღრძილების სისხლდენის გამრეცხავად.
მჟავე ხალხურ მედიცინაში
მცენარეს აქვს სამკურნალო ძალა, ამიტომ მას უძველესი დროიდან იყენებდნენ ხალხურ მედიცინაში. ორგანული მჟავებითა და გარკვეული ჯგუფის ვიტამინებით მდიდარი მას შეუძლია არა მხოლოდ დაავადებების მკურნალობა, არამედ მათი განვითარების პრევენცია.
ეს მცენარე თავისი არსით უნიკალურია, ამიტომ კარგად მოქმედებს ნაწლავებზე და დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლის პროცესზე. მჟაუნა შეიცავს ასკორბინის მჟავას, რომელიც კურნავს ბერიბერის და შლის ქოლესტერინს. ფოთლების დეკორქცია რეკომენდებულია გარკვეული სახის მოწამვლის საწინააღმდეგოდ გამოსაყენებლად. სორო ასევე გამოიყენება ბუასილის, კოლიტისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთების დროს.
გამოყენება კულინარიაში
მაწონი (ფოტო იხილეთ სტატიაში) ძალიან კარგად გამოიყენება კულინარიაში. მას მიირთმევენ ახალს, პიკელებულს, დაკონსერვებულს ან ხმელს, უმატებენ ვიტამინურ სალათებს, სუპებსა და ბორშჩს და ღვეზელების შემავსებლადაც კი. ამ მცენარის ფოთლები ძალიან მკვებავი და ჯანსაღი და ეს ყველაფერი ვაშლისა და ლიმონმჟავას გამოა. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ უმჯობესია ჭამამხოლოდ ივლისამდე, რადგან შემდგომ პერიოდში აგროვებს უამრავ ჯანმრთელობისთვის სახიფათო ოქსილის მჟავას.
უკუჩვენებები
ამ მცენარის გამოყენება არ შეიძლება ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. გახსოვდეთ, რომ მაწონის ხშირმა გამოყენებამ (ფოტო მის ამოცნობაში დაგეხმარებათ) შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების წარმოქმნა. არ არის რეკომენდებული მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტისა და კუჭის წყლულის დროს.
მჟაუნის ბოროტად გამოყენება არ შეიძლება, რადგან ის იწვევს ორგანიზმზე ტოქსიკურ ზემოქმედებას. შედეგად ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ფაღარათი, გულისრევა, საშარდე სისტემის პათოლოგია. გახსოვდეთ, რომ მჟავე მჟავე გავლენას ახდენს კალციუმის შეწოვაზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ოსტეოპოროზი.
ჯანსაღი რეცეპტები
მოდით წარმოვიდგინოთ ყველაზე გავრცელებული:
- ფესვების დეკორქცია ბუასილის პროფილაქტიკისთვის. აუცილებელია მჟავე ფესვის აღება, ერთი დიდი კოვზი, დაასხით ცხელი წყალი, ადუღეთ ნახევარი საათი. ამის შემდეგ, ამოიღეთ პროდუქტი ცეცხლიდან, გაფილტრეთ. თქვენ უნდა დალიოთ ერთი კოვზი დილით, ლანჩზე და საღამოს. დეკორაციის გამოყენება რეკომენდებულია ნაწლავის ნაპრალების, კოლიტის დროსაც.
- მჟავე მჟავე ნაყოფების ინფუზია სისხლიანი ფაღარათისთვის. აუცილებელია მშრალი ხილის მიღება - დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი - და დაასხით ცხელი წყალი თასში. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაჟინებით ერთი საათის განმავლობაში. ის უნდა მიიღოთ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე, თითო 50 მლ.
- მჟავე თესლის დეკორქცია დამწვრობის პროფილაქტიკისთვის. ვიღებთ მარცვლებს, 15 გრამს,100 მლ წყალი, ადუღეთ ყველაფერი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დეკორქცია უნდა იქნას გამოყენებული ნაწოლების სამკურნალოდ. რეკომენდებულია ერთდროულად არა უმეტეს ერთი სუფრის კოვზის მიღება.
- ეს მცენარე კარგად კურნავს წყლულებს და ჭრილობებს. აუცილებელია მცენარის ფოთლების შეგროვება, ჩამობანა და ღია ჭრილობაზე წასმა. ძალიან სწრაფად შეამჩნევთ, როგორ გაივლის ანთება, კანი უკეთესდება.
- მჟავე შესანიშნავია ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. თქვენ უნდა გააკეთოთ საშუალება, რომლითაც შეგიძლიათ გარგარული. აუცილებელია მოამზადოთ მჟაუნას ახალი ღერო და ფოთლები, შემდეგ დაასხით ყველაფერზე მდუღარე წყალი. შემდეგ შემადგენლობა უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და ხის კოვზით მოხარშული ფაფა. შემდეგ აიღეთ მარლა და გამოწურეთ წვენი. აუცილებელია მკაცრი დოზებით მიღება - არა უმეტეს ერთი სუფრის კოვზით.
დახურვისას
მაშ, ჩვენ გავარკვიეთ, რომ მჟავე მცენარე სამკურნალო მცენარედ უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა. მიიღება პერორალურად სხვადასხვა დაავადების დროს დეკორქციის, ნაყენის, წვენის სახით. სორო ძალიან სასარგებლოა გარე გამოყენებისთვის. ის ხელს უწყობს სერიოზული ჭრილობების, დამწვრობის, ნაწოლების და კანის სხვა დაავადებების შეხორცებას. მცენარის დადებითი თვისებების მიუხედავად, მჟაუნას მაინც სჯობს უკიდურესი სიფრთხილე გამოიჩინოთ, რადგან მას აქვს გვერდითი მოვლენები.
