თანამედროვე სამყაროში ცხოვრების ტემპი საკმაოდ მაღალია: ბევრი უნდა გააკეთოთ, მიჰყვეთ ყველაფერს, გამონახოთ დრო არა მხოლოდ სამსახურისთვის, ოჯახისთვის, არამედ საკუთარი თავისთვისაც. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალისთვის, რომელსაც სამსახურში აურზაური ტემპის შემდეგ, მთელი ოჯახისთვის სადილის, ლანჩისა და საუზმის მომზადების, შვილის გაკვეთილების შემოწმების შემდეგ, უნდა ჩაერთოს ამ განრიგში სპორტდარბაზში მოგზაურობა და მოწესრიგება.
ალბათ რატომ ენიჭება ამდენი მნიშვნელობა ჯანსაღი ცხოვრების წესს. ზოგიერთი დიეტა, ზოგი ვარჯიში და ზოგი იღებს დანამატებს.
ზოგიერთი ქალი არ ენდობა რუს მწარმოებლებს და ყიდულობს უცხოური წარმოების პროდუქტებს, მათ შორის მცენარეულ ზეთებს, მცენარეულ ზეთებს თესლიდან და ხილიდან გამოწურულ.
პოპულარული ზეთები
ყველა მცენარეული ზეთი არ არის შესაფერისი სამზარეულოსთვის: ზოგი გამოიყენება მძიმე მრეწველობაში, ზოგი გამოიყენება კოსმეტიკაში, ზოგი სასარგებლოა წამლის სახით.
ზეთების ყველაზე პოპულარული სახეობებია მზესუმზირის, ზეითუნის, სელის, სიმინდის, მდოგვის, სეზამის და მრავალი სხვა.
მცენარეული ცხიმების ზიანი და სარგებელი
მცენარეული ზეთი ინგლისურიდან თარგმნილია - მცენარეული ზეთი. ბევრი მოსაზრება არსებობს მის საშიშროებასა და სარგებელს.აპლიკაციები. მაგალითად, ბრიტანელი მეცნიერები (კარდიოლოგი ასიმ მალჰოტრა და ჟურნალისტი მაიკლ მოსელი) კრძალავენ მცენარეულ ზეთში მოხარშული საკვების ჭამას, რადგან მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებისას ზოგიერთი მცენარეული ცხიმი წარმოქმნის ტოქსიკურ ნაერთებს, როგორიცაა ტოქსიკური ალდეჰიდები, რაც იწვევს კიბოს, დიაბეტის და გულის სიმსუქნეს.
თუმცა მცენარეული ზეთების სარგებელი არ შეიძლება უარყო. ზეთის მცირე რაოდენობა ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას და ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ხოლო ვიტამინი E, რომელიც შეიცავს მზესუმზირის ზეთში, აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას, ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას. ზეითუნის ზეთი გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, რადგან ის აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, კურნავს ჭრილობებს და ჭრილობებს და ხელს უშლის ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას.
მიუხედავად მცენარეული ზეთის მაღალი კალორიული შემცველობისა (რაც შეადგენს 99,9%), ამის გარეშე შეუძლებელია, რადგან მცენარეული ცხიმები შეიცავს მჟავებს, რომლებიც მონაწილეობენ უჯრედების მშენებლობაში.
შედეგი - ყველაფერი სასარგებლოა ზომიერებაში.
