რუსი გლეხების ძალიან ცნობისმოყვარე ვერბალური პორტრეტები "მონადირის ნოტებში" იწვევს ინტერესს ამ სოციალური ფენის მიმართ ჩვენს დროში. გარდა მხატვრული ნაწარმოებებისა, არის აგრეთვე ისტორიული და სამეცნიერო ნაშრომები, რომლებიც ეძღვნება გასული საუკუნეების ცხოვრების თავისებურებებს. გლეხობა დიდი ხნის განმავლობაში იყო ჩვენი სახელმწიფოს საზოგადოების მრავალრიცხოვანი ფენა, ამიტომ მას აქვს მდიდარი ისტორია და ბევრი საინტერესო ტრადიცია. მოდით გავაანალიზოთ ეს თემა უფრო დეტალურად.
რასაც თესავ ის არის რასაც მოიმკი
რუსი გლეხების ვერბალური პორტრეტებიდან ჩვენმა თანამედროვეებმა იციან, რომ საზოგადოების ეს ფენა საარსებო ეკონომიკას ხელმძღვანელობდა. ასეთი საქმიანობა თანდაყოლილია სამომხმარებლო ბუნებაში. კონკრეტული ფერმის წარმოება იყო საკვები, რომელიც ადამიანს სჭირდებოდა გადარჩენისთვის. კლასიკურ ფორმატში გლეხი მუშაობდა თავის გამოსაკვებად.
სოფლად იშვიათად ყიდულობდნენ საკვებს და ჭამდნენ საკმაოდ მარტივად. ხალხი საკვებს უხეშს უწოდებდა, რადგან მომზადების ხანგრძლივობა მინიმუმამდე იყო შემცირებული. ეკონომიკა დიდ შრომას, მნიშვნელოვან ძალისხმევას და დიდ დროს მოითხოვდა. პასუხისმგებელი ქალიკერძების მომზადებისას არ იყო საშუალება და დრო სხვადასხვა კერძების მომზადებისა და ზამთრისთვის საკვების რაიმე განსაკუთრებული გზით შენახვისთვის.
რუსი გლეხების ვერბალური პორტრეტებიდან ცნობილია, რომ იმ დროს ხალხი ერთფეროვნად ჭამდა. დღესასწაულებზე, როგორც წესი, მეტი თავისუფალი დრო იყო, ამიტომ სუფრას განსაკუთრებული გემრიელობით მომზადებული გემრიელი და მრავალფეროვანი პროდუქტები ამშვენებდა.
თანამედროვე მკვლევარების აზრით, მანამდე სოფლის ქალები უფრო კონსერვატიულები იყვნენ, ამიტომ ისინი ცდილობდნენ ერთი და იგივე ინგრედიენტები გამოეყენებინათ სამზარეულოსთვის, სტანდარტული რეცეპტები და ტექნიკა, თავიდან აიცილონ ექსპერიმენტები. გარკვეულწილად, ყოველდღიური კვებისადმი ეს მიდგომა იქცა იმდროინდელი საზოგადოების საყოფაცხოვრებო ტრადიციულ მახასიათებელად. სოფლის მოსახლეობა საკვების მიმართ გულგრილი იყო. შედეგად, რეცეპტები, რომლებიც შექმნილია დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, უფრო ზედმეტს ჰგავდა, ვიდრე ყოველდღიური ცხოვრების ჩვეულებრივ ნაწილს.
დიეტის შესახებ
ბრჟევსკის რუსი გლეხის აღწერაში ჩანს სხვადასხვა საკვები პროდუქტების მითითება და მათი გამოყენების სიხშირე საზოგადოების გლეხური ფენის ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ამრიგად, საინტერესო ნაწარმოებების ავტორმა აღნიშნა, რომ ხორცი არ იყო ტიპიური გლეხის მენიუს მუდმივი ელემენტი. ჩვეულებრივი გლეხის ოჯახში საკვების ხარისხიც და მოცულობაც არ აკმაყოფილებდა ადამიანის ორგანიზმის მოთხოვნილებებს. აღიარებული იყო, რომ ცილებით გამდიდრებული საკვები მხოლოდ დღესასწაულებზე იყო ხელმისაწვდომი. გლეხები ძალიან შეზღუდული რაოდენობით მოიხმარდნენ რძეს, კარაქს, ხაჭოს. ძირითადად მათსუფრასთან მსახურობდა, თუ ქორწილს, პატრონაჟულ ღონისძიებას აღნიშნავდნენ. ეს იყო მენიუ მარხვის შესვენებაზე. იმ დროის ერთ-ერთი ტიპიური პრობლემა იყო ქრონიკული არასწორი კვება.
რუსი გლეხების აღწერებიდან ირკვევა, რომ გლეხის მოსახლეობა ღარიბი იყო, ამიტომ საკმარის ხორცს მხოლოდ გარკვეულ დღესასწაულებზე იღებდნენ, მაგალითად, ზაგოვენეში. როგორც თანამედროვეთა ჩანაწერებიდან მოწმობს, კალენდრის ამ მნიშვნელოვანი დღისთვის ყველაზე ღარიბ გლეხებსაც კი უპოვიათ ხორცს ყუთებში, რათა მაგიდაზე დაედოთ და ბევრი ეჭამათ. გლეხური ცხოვრების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ტიპიური მახასიათებელი იყო სიძუნწე, თუ ასეთი შესაძლებლობა გაქრა. სუფრაზე ხანდახან მიირთმევდნენ ხორბლის ფქვილისგან დამზადებულ ბლინებს, კარაქით და ღორის ცხიმით.
საინტერესო დაკვირვება
როგორც ჩანს რუსი გლეხების ადრე შედგენილი მახასიათებლებიდან, თუ იმდროინდელი ტიპიური ოჯახი კლავდა ვერძს, მაშინ მისგან მიღებული ხორცი ყველა წევრმა შეჭამა. მხოლოდ ერთი-ორი დღე გაგრძელდა. როგორც გარე დამკვირვებლებმა აღნიშნეს, რომლებმაც შეისწავლეს ცხოვრების წესი, პროდუქტი საკმარისი იყო იმისათვის, რომ სუფრა ერთი კვირის განმავლობაში მიეწოდებინა ხორცის კერძებით, თუ ეს საკვები ზომიერად მიირთმევთ. თუმცა გლეხის ოჯახებში ასეთი ტრადიცია არ არსებობდა, ამიტომ დიდი რაოდენობით ხორცის გამოჩენა მისი უხვად მოხმარებით გამოირჩეოდა.
გლეხები ყოველდღე სვამდნენ წყალს, ცხელ სეზონზე კი კვასს აკეთებდნენ. რუსი გლეხების მახასიათებლებიდან ცნობილია, რომ მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს სოფლად ჩაის სმის ტრადიცია არ არსებობდა. თუ ასეთი სასმელი მომზადდა, მაშინ მხოლოდ ავადმყოფები. ჩვეულებრივ მოსადუღებლად თიხის ქვაბს იყენებდნენ, ღუმელში ჩაის ასხამდნენ. მომდევნო საუკუნის დასაწყისშიდამთვალიერებლებმა შენიშნეს, რომ სასმელი უბრალო ხალხს შეუყვარდა.
გამოკითხვაში ჩართული საზოგადოების კორესპონდენტებმა აღნიშნეს, რომ სულ უფრო ხშირად გლეხები ლანჩს ფინჯანი ჩაით ასრულებენ და ამ სასმელს სვამენ ყველა დღესასწაულზე. შეძლებული ოჯახები ყიდულობდნენ სამოვარებს, ავსებდნენ საყოფაცხოვრებო ნივთებს ჩაის ჭურჭლით. თუ ინტელექტუალური ადამიანი მოდიოდა სტუმრად, სადილისთვის ჩანგლები მიართვეს. ამასთანავე, გლეხები აგრძელებდნენ ხორცის ჭამას მხოლოდ ხელით, დანაჩანგალისთვის.
ყოველდღიური კულტურა
როგორც რუსი გლეხების თვალწარმტაცი პორტრეტებიდან ჩანს, ისევე როგორც თემის კორესპონდენტების ნამუშევრები, რომლებიც იმ დროს ეთნოგრაფიით იყვნენ დაკავებულნი, გლეხურ გარემოში ყოველდღიურ ცხოვრებაში კულტურის დონე განისაზღვრა კონკრეტული პროგრესით. დასახლება და მისი საზოგადოება მთლიანად. გლეხის კლასიკური ჰაბიტატი ქოხია. იმდროინდელი ნებისმიერი ადამიანისთვის ცხოვრების ერთ-ერთი ნაცნობი მომენტი იყო სახლის აშენება.
მხოლოდ საკუთარი ქოხის აღმართვით გადაიქცა ადამიანი სახლის პატრონად, პატრონად. იმის დასადგენად, თუ სად აშენდება ქოხი, შეკრიბეს სოფლის თავშეყრა, ერთობლივად მიიღეს გადაწყვეტილება მიწის შესყიდვის შესახებ. მორებს მეზობლების თუ სოფლის ყველა მკვიდრის დახმარებით კრეფდნენ, ხის სახლზეც მუშაობდნენ. ბევრ რეგიონში ისინი ძირითადად ხისგან იყო აშენებული. ქოხის შესაქმნელად ტიპიური მასალაა მრგვალი მორები. არ გაწყვიტეს. გამონაკლისი იყო სტეპური რეგიონები, ვორონეჟის პროვინციები, კურსკი. აქ უფრო ხშირად დგამდნენ პატარა რუსეთისთვის დამახასიათებელ ჭუჭყიან ქოხებს.
როგორც შეიძლება დავასკვნათ თანამედროვეთა მოთხრობებიდან და თვალწარმტაცი პორტრეტებიდანრუსი გლეხები, საცხოვრებლის მდგომარეობა ზუსტ წარმოდგენას აძლევდა იმაზე, თუ რამდენად მდიდარი იყო ოჯახი. მორდვინოვი, რომელიც 1880-იანი წლების დასაწყისში ჩავიდა ვორონეჟის მახლობლად პროვინციაში, რათა მოეწყო აქ აუდიტი, მოგვიანებით გაუგზავნა მოხსენებები მაღალ წოდებებს, სადაც მან აღნიშნა ქოხების დაცემა. მან აღიარა, რომ სახლები, რომლებშიც გლეხები ცხოვრობენ, გასაოცარია იმით, თუ რამდენად სავალალოდ გამოიყურებიან ისინი. იმ დღეებში გლეხებს ჯერ კიდევ არ ჰქონდათ აშენებული ქვის სახლები. ასეთი შენობები მხოლოდ მიწის მესაკუთრეებს და სხვა მდიდრებს ჰქონდათ.
სახლი და ცხოვრება
მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს ქვის ნაგებობები უფრო ხშირად გამოჩნდა. შეძლებულ გლეხთა ოჯახებს შეეძლოთ მათი შეძენა. იმ დღეებში სოფლების უმეტესი სახლების სახურავები ჩალისგან იყო ჩამოყალიბებული. იშვიათად გამოიყენება ზოსტერი. მე-19 საუკუნის რუსმა გლეხებმა, როგორც მკვლევარებმა აღნიშნეს, ჯერ არ იცოდნენ აგურის აგება საუკუნეების განმავლობაში, მაგრამ მომდევნო საუკუნის დასაწყისისთვის გაჩნდა აგურით ნაგები ქოხები.
იმდროინდელი მკვლევარების ნაშრომებში ჩანს ცნობები "კალის" ქვეშ ნაგებობებზე. მათ შეცვალეს ხის სახლები, რომლებიც თიხის ფენაზე ჩალით იყო დაფარული. ჟელეზნოვმა, რომელიც სწავლობდა 1920-იან წლებში ვორონეჟის ტერიტორიის მცხოვრებთა ცხოვრებას, გაანალიზა, როგორ და რისგან აშენებენ ადამიანები სახლებს. დაახლოებით 87% შეადგენდა აგურით ნაგებობებს, დაახლოებით 40% ხისგან, ხოლო დანარჩენი 3% შერეული კონსტრუქციის შემთხვევები იყო. იმ სახლების დაახლოებით 45%, რაც მას წააწყდა, დანგრეული იყო, მან დაითვალა 52% საშუალო მდგომარეობაში და შენობების მხოლოდ 7% იყო ახალი.
ყველა დამეთანხმება, რომ რუსი გლეხების ცხოვრება ძალიან კარგად შეიძლება წარმოიდგინოთ მათი საცხოვრებლის გარე და შიდა იერსახის შესწავლით. Არა მხოლოდსაჩვენებელი იყო როგორც სახლის, ასევე ეზოში არსებული დამატებითი შენობების მდგომარეობა. საცხოვრებლის ინტერიერის შეფასებით, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაადგინოთ რამდენად შეძლებულნი არიან მისი მაცხოვრებლები. იმ დროს რუსეთში არსებული ეთნოგრაფიული საზოგადოებები ყურადღებას აქცევდნენ იმ ადამიანების სახლებს, რომლებსაც კარგი შემოსავალი ჰქონდათ.
თუმცა, ამ ორგანიზაციების წევრები დაკავებულნი იყვნენ იმ ადამიანების საცხოვრებლების შესწავლით, რომლებიც ბევრად უარესი იყვნენ, იმ პირობით, რომ შეადარეს დასკვნები წერილობით ნაშრომებში. მათგან თანამედროვე მკითხველს შეუძლია გაიგოს, რომ ღარიბი კაცი ცხოვრობდა დანგრეულ საცხოვრებელში, შეიძლება ითქვას, ქოხში. მის ბეღელში მხოლოდ ერთი ძროხა იყო (ყველა არა), რამდენიმე ცხვარი. ასეთ გლეხს არც ბეღელი ჰქონდა და არც ბეღელი, საკუთარი აბანოც.
სოფლის საზოგადოების აყვავებული წარმომადგენლები ინახავდნენ რამდენიმე ძროხას, ხბოს, ორ ათეულამდე ცხვარს. მათ ფერმას ჰყავდა ქათმები, ღორები, ცხენი (ზოგჯერ ორი - სამოგზაუროდ და სამუშაოდ). ასეთ პირობებში მცხოვრებ ადამიანს თავისი აბანო ჰქონდა, ეზოში ბეღელი იყო.
ტანსაცმელი
პორტრეტებიდან და სიტყვიერი აღწერებიდან ვიცით, როგორ იცვამდნენ რუსი გლეხები მე-17 საუკუნეში. ეს მანერები დიდად არ შეცვლილა მეთვრამეტეში და მეცხრამეტეში. იმდროინდელი მკვლევარების ჩანაწერების თანახმად, პროვინციული გლეხები საკმაოდ კონსერვატიულები იყვნენ, ამიტომ მათი სამოსი გამოირჩეოდა სტაბილურობითა და ტრადიციების დაცვით. ზოგიერთმა მას არქაული გარეგნობაც კი უწოდა, რადგან ტანსაცმელი შეიცავდა ელემენტებს, რომლებიც ათწლეულების წინ გამოჩნდა.
თუმცა, პროგრესის წინ, ახალმა ტენდენციებმაც შეაღწია სოფლად,შესაბამისად, შეიძლებოდა დაენახა კონკრეტული დეტალები, რომლებიც ასახავდა კაპიტალისტური საზოგადოების არსებობას. მაგალითად, მამაკაცის სამოსი მთელ პროვინციაში, როგორც წესი, გამოირჩეოდა მათი ერთგვაროვნებითა და მსგავსებით. იყო განსხვავებები რეგიონიდან რეგიონში, მაგრამ შედარებით მცირე. მაგრამ ქალის სამოსი შესამჩნევად უფრო საინტერესო იყო სამკაულების სიმრავლის გამო, რომელიც გლეხმა ქალებმა საკუთარი ხელით შექმნეს. როგორც შავი დედამიწის რეგიონის მკვლევარების ნამუშევრებიდან ცნობილია, ამ რეგიონში ქალები ეცვათ სამხრეთ რუსეთისა და მორდოვის მოდელების მოგონებებს.
მე-20 საუკუნის 30-40-იანი წლების რუს გლეხს, ისევე როგორც ასი წლის წინათ, ხელთ ჰქონდა ტანსაცმელი ყოველი დღისა და დღესასწაულისთვის. უფრო ხშირად გამოიყენება საშინაო კოსტიუმები. მდიდარ ოჯახებს დროდადრო შეეძლოთ სამკერვალო ქარხნული მასალის შეძენა. მეცხრამეტე საუკუნის ბოლოს კურსკის პროვინციის მცხოვრებთა დაკვირვებამ აჩვენა, რომ ძლიერი სქესის წარმომადგენლები ძირითადად იყენებდნენ სახლში მომზადებულ თეთრეულის თეთრეულს (კანაფისგან).
გლეხების პერანგებს დახრილი საყელო ჰქონდა. პროდუქტის ტრადიციული სიგრძე მუხლამდეა. მამაკაცებს შარვალი ეცვათ. პერანგზე ქამარი ედო. ნაქსოვი ან ნაქსოვი იყო. დღესასწაულებზე თეთრეულის პერანგი ეცვათ. მდიდარი ოჯახების ხალხი იყენებდა ტანსაცმელს, რომელიც დამზადებული იყო წითელი ჩიპისგან. გარე ტანსაცმელი იყო ლუქსი, ზიპუნები (კაფტანები საყელოს გარეშე). ფესტივალზე სახლში ნაქსოვი კაპიუშონის ტარება შეიძლებოდა. უფრო მდიდარ ადამიანებს მარაგებში ჰქონდათ ლამაზად ჩაცმული კაფტანები. ზაფხულში ქალები იცვამდნენ საფარებს, მამაკაცები კი პერანგებს ქამრით ან მის გარეშე.
გლეხების ტრადიციული ფეხსაცმელი ბასტის ფეხსაცმელი იყო. ქსოვდნენ ცალ-ცალკე ზამთრისა და ზაფხულის პერიოდისთვის, სამუშაო დღეებისთვის დადასვენებისთვის. მე-20 საუკუნის 30-იან წლებშიც ბევრ სოფელში გლეხები ამ ტრადიციის ერთგული რჩებოდნენ.
სიცოცხლის გული
რადგან რუსი გლეხის ცხოვრება მე-17 საუკუნეში, მე-18 ან მე-19 საუკუნეებში კონცენტრირებული იყო მის საკუთარ სახლში, ქოხი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. საცხოვრებელს არ ეძახდნენ კონკრეტულ შენობას, არამედ პატარა ეზოს, შემოსაზღვრული გალავნით. აქ აშენდა საცხოვრებელი ობიექტები და სამართავად განკუთვნილი შენობები. ქოხი სოფლის მცხოვრებთათვის იყო დაცვის ადგილი ბუნების გაუგებარი და თუნდაც საშინელი ძალებისგან, ბოროტი სულებისა და სხვა ბოროტებისგან. თავდაპირველად სახლის მხოლოდ იმ ნაწილს, რომელსაც ღუმელით თბებოდა, ეძახდნენ ქოხს.
ჩვეულებრივ სოფელში მაშინვე ირკვეოდა, ვინ იყო ძალიან ცუდ მდგომარეობაში, ვინ ცხოვრობდა კარგად. ძირითადი განსხვავებები იყო ხარისხის ფაქტორში, კომპონენტების რაოდენობაში, დიზაინში. ამ შემთხვევაში, ძირითადი ობიექტები იგივე იყო. ზოგიერთი დამატებითი შენობა მხოლოდ მდიდარ ადამიანებს ეტევა. ეს არის მშანიკი, აბანო, ბეღელი, ბეღელი და სხვა. საერთო ჯამში, ასეთი შენობა ათზე მეტი იყო. ძირითადად ძველ დროში მშენებლობის თითოეულ ეტაპზე ყველა შენობა ნაჯახით იჭრებოდა. იმდროინდელი მკვლევარების ნაშრომებიდან ცნობილია, რომ ადრე ოსტატები იყენებდნენ სხვადასხვა სახის ხერხებს.
ეზო და მშენებლობა
რუსი გლეხის ცხოვრება მე-17 საუკუნეში განუყოფლად იყო დაკავშირებული მის სასამართლოსთან. ეს ტერმინი აღნიშნავდა მიწის ნაკვეთს, რომელზედაც ყველა შენობა იყო ადამიანის განკარგულებაში. ეზოში ბაღი იყო, აქ კი კალო იყო და ადამიანს თუ ბაღი ჰქონდა, მაშინ გლეხში შედიოდა.ეზო. მფლობელის მიერ დადგმული თითქმის ყველა ობიექტი ხისგან იყო დამზადებული. ნაძვი და ფიჭვი ითვლებოდა მშენებლობისთვის ყველაზე შესაფერისად. მეორე უფრო მაღალ ფასში იყო.
მუხა ითვლებოდა რთულად სამუშაოდ. გარდა ამისა, მისი ხე ბევრს იწონის. შენობების აგებისას მუხა გამოიყენებოდა ქვედა გვირგვინებზე მუშაობისას, სარდაფის ან ობიექტის აგებაში, საიდანაც ზესიმტკიცე იყო მოსალოდნელი. ცნობილია, რომ მუხის ხე გამოიყენებოდა წისქვილებისა და ჭების საშენებლად. ფოთლოვანი ხის სახეობები გამოიყენებოდა გარე შენობების შესაქმნელად.
რუსი გლეხების ცხოვრებაზე დაკვირვებამ საშუალება მისცა გასული საუკუნეების მკვლევარებს გაეგოთ, რომ ხალხი გონივრულად ირჩევდა ხეს, მნიშვნელოვანი მახასიათებლების გათვალისწინებით. მაგალითად, ხის სახლის შექმნისას ისინი დასახლდნენ განსაკუთრებით თბილ, ხავსით დაფარულ ხეზე სწორი ღეროებით. მაგრამ სისწორე არ იყო სავალდებულო ფაქტორი. სახურავის გასაკეთებლად გლეხი იყენებდა სწორხაზოვან ტოტებს. ხის სახლს ჩვეულებრივ ეზოში ან იქვე ამზადებდნენ. თითოეული შენობისთვის საგულდაგულოდ შეირჩა შესაფერისი ადგილი.
როგორც მოგეხსენებათ, რუსი გლეხისთვის ნაჯახი, როგორც შრომის იარაღი სახლის აშენებისას, არის მოსახერხებელი გამოსაყენებელიც და პროდუქტიც, რომელიც გარკვეულ შეზღუდვებს აწესებს. თუმცა, ასეთი ბევრი იყო მშენებლობის დროს ტექნოლოგიების არასრულყოფილების გამო. შენობების შექმნისას, როგორც წესი, საძირკველს არ აყენებდნენ, თუნდაც რაიმე დიდის აშენება იყო დაგეგმილი. კუთხეებში საყრდენები იყო განთავსებული. მათ როლს ასრულებდნენ დიდი ქვები ან მუხის ღეროები. ხანდახან (თუ კედლის სიგრძე ნორმაზე მნიშვნელოვნად აღემატებოდა), საყრდენი მოთავსებული იყო ცენტრში. ხის სახლი თავისი გეომეტრიით ასეთია:რომ ოთხი საცნობარო წერტილი საკმარისია. ეს განპირობებულია კონსტრუქციის ინტეგრალური ტიპის გამო.
ღუმელი და სახლი
რუსი გლეხის გამოსახულება განუყოფლად არის დაკავშირებული მისი სახლის ცენტრთან - ღუმელთან. იგი ითვლებოდა სახლის სულად. ქარის ღუმელი, რომელსაც ბევრი უწოდებს რუსულს, ჩვენი ტერიტორიისთვის დამახასიათებელი უძველესი გამოგონებაა. ცნობილია, რომ ასეთი გათბობის სისტემა უკვე დამონტაჟდა ტრიპილიის სახლებში. რა თქმა უნდა, გასული ათასობით წლის განმავლობაში, ღუმელის დიზაინი გარკვეულწილად შეიცვალა. დროთა განმავლობაში საწვავის გამოყენება უფრო რაციონალურად დაიწყო. ყველამ იცის, რომ ხარისხიანი ღუმელის აშენება რთული ამოცანაა.
ჯერ მიწაზე დადეს ოპეჩეკი, რომელიც საძირკველი იყო. შემდეგ დააგეს მორები, რომლებიც ფსკერის როლს ასრულებდნენ. ქვეშ დამზადებულია რაც შეიძლება თანაბრად, არავითარ შემთხვევაში არ არის მიდრეკილი. კერას თავზე სარდაფი დაუდგათ. გვერდებზე რამდენიმე ნახვრეტი გაკეთდა წვრილმანი ნივთების გასაშრობად. ძველად ქოხებს აშენებდნენ მასიური, მაგრამ ბუხრის გარეშე. სახლში კვამლის მოსაცილებლად პატარა ფანჯარა იყო გათვალისწინებული. მალე ჭერი და კედლები ჭვარტლისაგან გაშავდა, მაგრამ წასასვლელი არსად იყო. ღუმელის გათბობის სისტემა მილით ძვირი ღირდა, რთული იყო ასეთი სისტემის აშენება. გარდა ამისა, მილის არარსებობამ შეშის დაზოგვის საშუალება მისცა.
რადგან რუსი გლეხის მუშაობა რეგულირდება არა მხოლოდ ზნეობის შესახებ საზოგადოებრივი იდეებით, არამედ რიგი წესებით, პროგნოზირებადია, რომ ადრე თუ გვიან მიღებულ იქნა წესები ღუმელებთან დაკავშირებით. კანონმდებლებმა გადაწყვიტეს, რომ ქოხის ზემოთ ღუმელიდან მილების ამოღება სავალდებულოა. ასეთი მოთხოვნები ეხებოდა ყველა სახელმწიფო გლეხს და მიიღეს სოფლის გაუმჯობესების მიზნით.
დღითი დღე
რუსი გლეხების დამონების პერიოდში ადამიანებმა გამოიმუშავეს გარკვეული ჩვევები და წესები, რამაც შესაძლებელი გახადა რაციონალური ცხოვრების წესის შექმნა, ასე რომ მუშაობა შედარებით ეფექტური იყო, ოჯახი კი აყვავებული. იმ ეპოქის ერთ-ერთი ასეთი წესი იყო სახლზე პასუხისმგებელი ქალის ადრეული აღზევება. ტრადიციულად, პირველმა ბატონის ცოლმა გაიღვიძა. თუ ქალი ამისთვის ძალიან მოხუცი იყო, პასუხისმგებლობა რძალზე გადადიოდა.
როდესაც გაიღვიძა, მაშინვე დაიწყო ღუმელის გაცხელება, გააღო მწეველი, გააღო ფანჯრები. ცივმა ჰაერმა და კვამლმა გააღვიძა ოჯახის დანარჩენი წევრები. ბავშვები ძელზე დასხდნენ, რომ არ გაცივდნენ. კვამლი მთელ ოთახში გავრცელდა, მაღლა მოძრაობს, ჭერის ქვეშ ეშვება.
როგორც საუკუნეების დაკვირვებებმა აჩვენა, თუ ხე საფუძვლიანად შებოლილია, ის ნაკლებად ლპება. რუსმა გლეხმა კარგად იცოდა ეს საიდუმლო, ამიტომ ქათმის ქოხები პოპულარული იყო მათი გამძლეობის გამო. საშუალოდ, სახლის მეოთხედი ღუმელს ეთმობოდა. მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში აცხელეს, რადგან კარგა ხანს თბილად რჩებოდა და დღის განმავლობაში მთელ საცხოვრებელს ათბობდა.
ღუმელი იყო ობიექტი, რომელიც ათბობდა სახლს და აძლევდა საშუალებას საჭმლის მომზადება. მასზე იწვნენ. ღუმელის გარეშე შეუძლებელი იყო პურის მოხარშვა ან ფაფის მომზადება, მასში ჩაშუშული ხორცი და ტყეში შეგროვებული სოკო და კენკრა აშრობდა. აბაზანის ნაცვლად ღუმელს იყენებდნენ დასაბანად. ცხელ სეზონზე მას კვირაში ერთხელ ამზადებდნენ პურის ერთკვირიანი მარაგის მისაღებად. ვინაიდან ასეთი სტრუქტურა კარგად ინარჩუნებდა სითბოს, საკვებს დღეში ერთხელ ამზადებდნენ. ქვაბებს ღუმელში ტოვებდნენ და ცხელ საჭმელს საჭირო დროს გამოჰქონდათ. Ბევრშიოჯახებმა დაამშვენეს ეს საოჯახო დამხმარე რითაც შეეძლოთ. გამოიყენებოდა ყვავილები, სიმინდის ყურები, შემოდგომის კაშკაშა ფოთლები, საღებავები (თუ მათი მიღება შეიძლებოდა). ითვლებოდა, რომ ლამაზი ღუმელი სიხარულს მოაქვს სახლს და აშინებს ბოროტ სულებს.
ტრადიციები
რუს გლეხებში გავრცელებული კერძები გაჩნდა მიზეზით. ყველა მათგანი ახსნილი იყო ღუმელის დიზაინის მახასიათებლებით. თუ დღეს იმ ეპოქის დაკვირვებებს მივმართავთ, აღმოვაჩენთ, რომ კერძები იყო ჩაშუშული, ჩაშუშული, მოხარშული. ეს ვრცელდებოდა არა მხოლოდ ჩვეულებრივი ადამიანების, არამედ მცირე მემამულეების ცხოვრებაზეც, რადგან მათი ჩვევები და ყოველდღიური ცხოვრება თითქმის არ განსხვავდებოდა გლეხური ფენის თანდაყოლილი ჩვევებისგან.
სახლის ღუმელი ყველაზე თბილი ადგილი იყო, ამიტომ მასზე მოხუცებისა და ახალგაზრდებისთვის ღუმელის სკამი გააკეთეს. ასვლა რომ შესძლებოდათ, მათ გააკეთეს საფეხურები - სამ პატარა საფეხურამდე.
ინტერიერი
რუსი გლეხის სახლი საწოლის გარეშე წარმოუდგენელია. ასეთი ელემენტი ითვლებოდა ერთ-ერთ მთავარს ნებისმიერი საცხოვრებელი ფართისთვის. პოლატი არის ხისგან დამზადებული იატაკი, რომელიც იწყება ღუმელის მხრიდან და გრძელდება სახლის მოპირდაპირე კედელამდე. პოლატი საძილედ გამოიყენებოდა, აქ ღუმელში ამოდიოდა. აქ აშრობდნენ სელს და ჩირაღდანს, დღისით კი ინახავდნენ საძილე აქსესუარებს, ტანსაცმელს, რომელსაც არ იყენებდნენ. ჩვეულებრივ, საწოლები საკმაოდ მაღალი იყო. ბალუსტერები მოთავსებული იყო მათი კიდეების გასწვრივ, რათა თავიდან აიცილონ ობიექტების დაცემა. ტრადიციულად ბავშვებს უყვარდათ პოლატი, რადგან აქ მათ შეეძლოთ დაძინება, თამაში, დღესასწაულების ყურება.
რუსი გლეხის სახლში ობიექტების განლაგება განისაზღვრა გარემოთიღუმელები. უფრო ხშირად ის იდგა ქუჩის კარის მარჯვენა კუთხეში ან მარცხნივ. ღუმელის პირის მოპირდაპირე კუთხე დიასახლისის მუშაობის მთავარ ადგილად ითვლებოდა. აქ მოთავსებული იყო სამზარეულოსთვის გამოყენებული მოწყობილობები. ღუმელთან პოკერი იყო. აქ ასევე ინახებოდა პომელო, ხისგან დამზადებული ნიჩაბი, მაშები. მახლობლად ჩვეულებრივ იდგა ნაღმტყორცნები, ნაღმტყორცნები, მაწონი. ნაცარი პოკერით ამოიღეს, ქოთნები ჩანგლით გადაიტანეს, ხორბალს ამუშავებდნენ ნაღმტყორცნებში, შემდეგ წისქვილის ქვები ფქვილად აქცევდნენ.
წითელი კუთხე
თითქმის ყველას, ვინც ოდესმე ჩაუხედავს წიგნებს ზღაპრებით ან იმდროინდელი ცხოვრების აღწერით, სმენია რუსული გლეხის ქოხის ამ ნაწილის შესახებ. სახლის ეს ნაწილი სუფთად და მორთული იყო. დეკორაციისთვის გამოიყენება ნაქარგები, სურათები, ღია ბარათები. როდესაც ფონი გამოჩნდა, სწორედ აქ დაიწყეს მათი გამოყენება განსაკუთრებით ხშირად. მფლობელის ამოცანა იყო დანარჩენი ოთახიდან წითელი კუთხის გამოყოფა. იქვე თაროზე მშვენიერი საგნები იყო განთავსებული. აქ ინახებოდა ძვირფასი ნივთები. ოჯახისთვის მნიშვნელოვანი ყველა ღონისძიება წითელ კუთხეში აღინიშნა.
აქ განთავსებული ავეჯის მთავარი ნაწილი იყო მაგიდა სრიალებით. საკმაოდ დიდი გაკეთდა ისე, რომ საკმარისი ადგილი ყოფილიყო ოჯახის ყველა წევრისთვის. მისთვის სამუშაო დღეებში ჭამდნენ, არდადეგებზე აწყობდნენ დღესასწაულს. თუ ისინი პატარძლის მოსაწონად მოდიოდნენ, წითელ კუთხეში მკაცრად იმართებოდა რიტუალური ცერემონიები. აქედან ქალი ქორწილში წაიყვანეს. რთველის დაწყებისას პირველი და ბოლო თაიგულები წითელ კუთხეში გაიტანეს. მათ ეს გააკეთეს რაც შეიძლება საზეიმოდ.
