ძნელია შეხვდე ასეთ ადამიანს, რომელსაც ცხოვრებაში შეშის წვა არ შეხვედრია. ბევრი ადამიანი ერთხელ მაინც წავიდა ლაშქრობებზე, რომლებიც არ სრულდება ხანძრის გაჩენის გარეშე. ზოგს აქვს სახლისა და აბაზანის ღუმელების დანთების გამოცდილება. ადამიანების უმეტესობამ ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სცადა ხის დაწვა სპეციალური მოწყობილობით ან გამადიდებელი შუშით.
მაგრამ ბევრს არ აინტერესებს რა ტემპერატურაზე შეიძლება ხის ანთება. არის თუ არა განსხვავება ხის სხვადასხვა სახეობის ანთების ტემპერატურას შორის? მკითხველს აქვს დიდი შესაძლებლობა ჩაუღრმავდეს ამ საკითხებს და მიიღოს ბევრი სასარგებლო ინფორმაცია.
როგორ დაეუფლა ადამიანმა ცეცხლს?
ცეცხლი ცნობილი იყო ქვის ხანაში მცხოვრები ადამიანებისთვის. ხალხი ყოველთვის ვერ ახერხებდა ცეცხლის გაჩენას საკუთარი ძალებით. პროცესის პირის პირველი გაცნობაწვა, მეცნიერთა აზრით, ემპირიულად მოხდა. ცეცხლი, რომელიც ამოღებული იყო ტყის ხანძრისგან ან მეზობელი ტომისგან მოპოვებული, იცავდნენ როგორც ყველაზე ძვირფასს ადამიანებს.
დროთა განმავლობაში ადამიანებმა შეამჩნიეს, რომ ზოგიერთ მასალას აქვს ყველაზე წვის თვისებები. მაგალითად, მშრალი ბალახი ან ხავსი შეიძლება აანთოს მხოლოდ რამდენიმე ნაპერწკალით.
მრავალი წლის შემდეგ, ისევ ემპირიულად, ადამიანებმა ისწავლეს ცეცხლის ამოღება იმპროვიზირებული საშუალებების გამოყენებით. ისტორიკოსები პიროვნების პირველ „ასანთებს“უწოდებენ ტირალს და კაჟს, რომლებიც ერთმანეთს ურტყამდნენ ნაპერწკლებს. მოგვიანებით კაცობრიობამ ისწავლა ცეცხლის ამოღება ხის სპეციალურ ჭრილში მოთავსებული ტოტის დახმარებით. ხის აალების ტემპერატურა მიიღწევა ჩაღრმავებაში ტოტის ბოლოს ინტენსიური ბრუნვით. ბევრი მართლმადიდებლური საზოგადოება დღესაც აგრძელებს ამ მეთოდების გამოყენებას.
ბევრად მოგვიანებით, 1805 წელს, ფრანგმა ქიმიკოსმა ჟან შანსელმა გამოიგონა პირველი ასანთი. გამოგონებამ უზარმაზარი გავრცელება მოიპოვა და საჭიროების შემთხვევაში ადამიანს უკვე შეეძლო თავდაჯერებული ცეცხლის ამოღება.
წვის პროცესის განვითარება ითვლება მთავარ ფაქტორად, რომელმაც ბიძგი მისცა ცივილიზაციის განვითარებას. უფრო მეტიც, წვა ასეთ ფაქტორად დარჩება უახლოეს მომავალში.
რა არის წვის პროცესი?
წვა არის პროცესი ფიზიკისა და ქიმიის მიჯნაზე, რომელიც შედგება ნივთიერების ნარჩენ პროდუქტად გადაქცევაში. ამავდროულად, თერმული ენერგია გამოიყოფა დიდი რაოდენობით. წვის პროცესი ჩვეულებრივთან ახლავს სინათლის გამოსხივება, რომელსაც ალი ეწოდება. ასევე, წვის დროს გამოიყოფა ნახშირორჟანგი - CO2, რომლის სიჭარბემ უვენტილატორ ოთახში შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, დახრჩობა და სიკვდილიც კი.
პროცესის ნორმალური მიმდინარეობისთვის, უნდა დაკმაყოფილდეს მთელი რიგი სავალდებულო პირობები.
პირველ რიგში, წვა შესაძლებელია მხოლოდ ჰაერის თანდასწრებით. ვაკუუმში აალება შეუძლებელია.
მეორე, თუ ტერიტორია, რომელშიც ხდება წვა, არ გაცხელდება მასალის აალების ტემპერატურამდე, მაშინ წვის პროცესი შეჩერდება. მაგალითად, ალი ჩაქრება, თუ მსხვილ მორს მაშინვე ჩააგდებენ ახლად გამომცხვარ ღუმელში, ისე რომ არ გაცხელოს პატარა ხეზე.
მესამე, თუ წვის საგნები სველია და გამოყოფს თხევად ორთქლს და წვის სიჩქარე მაინც დაბალია, პროცესიც შეჩერდება.
რა ტემპერატურაზე ანთებს ხე?
პიროლიზი - მაღალ ტემპერატურაზე ხის დაშლის პროცესი CO2 და წვის ნარჩენებად - ხდება სამ ფაზაში.
საწყისი მუშაობს 160-260 გრადუსზე. შეუქცევადი ცვლილებები იწყება ხეში, რომელიც მთავრდება ხანძრით. ხის აალების ტემპერატურა მერყეობს 200-250 გრადუსამდე.
პიროლიზის მეორე ფაზა არის 270-430 გრადუსი. იწყება ხის დაშლა მაღალი ტემპერატურის გავლენით.
მესამე ფაზა დამახასიათებელია განზავებული ცეცხლისთვის, გამდნარი ღუმელისთვის. ხის აალების ტემპერატურა ცელსიუსში მესამე ფაზაში 440-610 გრადუსია. ამ პირობებში ის ანათებსხე თითქმის ნებისმიერ მდგომარეობაშია და ნახშირს დატოვებს.
სხვადასხვა ტიპის ხეს აქვს ანთების განსხვავებული ტემპერატურა. ფიჭვის აალების ტემპერატურა - ხე, რომელიც არ არის ყველაზე აალებადი - 250 გრადუსია. მუხა 235 გრადუსზე დაიწვება.
რომელი ხე იწვის უკეთესად და რომელი უფრო ცუდად?
მშრალი ხე იწვის საუკეთესოდ. ტენით გაჯერებული ხეც იწვის, მაგრამ ტენის მოცილებას და აორთქლებას მაღალი ტემპერატურა და გარკვეული დრო სჭირდება. ამ პროცესს ჩვეულებრივ თან ახლავს დამახასიათებელი ჩურჩული. ბევრმა არ იცის, რომ ნედლი ხის დაწვისას ძმარმჟავა გამოიყოფა. ეს ფაქტი უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს ღუმელის აღჭურვილობაზე და წვის საერთო ეფექტურობაზე. რეკომენდირებულია მშრალი შეშის გამოყენება, ასევე გაზაფხულზე შეშის ყიდვა, რათა გაშრეს დრო ცივი ამინდის დაწყებამდე.
რა განსაზღვრავს წვის ეფექტურობას?
წვის ეფექტურობა არის ინდიკატორი, რომელიც განისაზღვრება თერმული ენერგიით, რომელიც არ "მოფრინავს ბუხარში", არამედ გადადის ღუმელში, ათბობს მას. ამ ინდიკატორზე გავლენას ახდენს რამდენიმე ფაქტორი.
პირველ რიგში, ეს არის ღუმელის დიზაინის მთლიანობა. ბზარები, ბზარები, ზედმეტი ნაცარი, ჭუჭყიანი ბუხარი და სხვა პრობლემები წვას არაეფექტურს ხდის.
მეორე მნიშვნელოვანი ფაქტორი არის ხის სიმკვრივე. მუხა, ნაცარი, მსხალი, ცაცხვი და არყი აქვთ ყველაზე მაღალი სიმკვრივე. ყველაზე პატარა - ნაძვი, ასპენი, ფიჭვი, ცაცხვი. რაც უფრო მაღალია სიმკვრივე, მით უფრო დიდხანს იწვება ხის ნაჭერი და, შესაბამისად, უფრო დიდხანს გამოყოფს სითბოს.
რეკომენდაციები ხის დამწვრობის შესახებ
ხის დიდი ნაჭრები არ დაუყოვნებლივანათებს. აუცილებელია ცეცხლის დანთება, დაწყებული პატარა ტოტებით. ისინი მისცემს ნახშირს, რომელიც უზრუნველყოფს აუცილებელ ტემპერატურას ღუმელში ჩატვირთული შეშის უფრო დიდ ნაწილებში გასანათებლად.
ანთების პროდუქტები, განსაკუთრებით მწვადში, არ არის რეკომენდებული, რადგან წვისას გამოყოფს ადამიანისთვის საზიანო ნივთიერებებს. ძალიან ბევრმა სანთებელმა დახურულ ცეცხლსასროლი იარაღით შეიძლება გამოიწვიოს აფეთქება.
შეიძლება თუ არა ხანძარი გაჩნდეს აბანოში ჰაერის მაღალ ტემპერატურაზე?
ეს თეორიულად შესაძლებელია, მაგრამ პრაქტიკულად შეუძლებელია. იმისათვის, რომ აბაზანაში ხის სპონტანური წვა დაიწყოს, ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრადუსი. ამას არც ერთი აბაზანა არ ძალუძს და მით უმეტეს, არც ერთი ადამიანი.
საუნაში ყოფნის რეკორდი შვედს ეკუთვნის, რომელმაც 110 გრადუს ტემპერატურაზე 17 წუთი გაძლო. ადამიანების უმეტესობისთვის 90 გრადუსიანი ტემპერატურა მაქსიმალური დასაშვებია. ჰაერის ასეთი გაცხელებისას გულზე დატვირთვა მკვეთრად მატულობს და ჩნდება დაღლილობის შანსი.
მაინც რეკომენდირებულია არ დატოვოთ აბანო ან საუნა 100 გრადუსზე ზემოთ გახურებული ხანძარსაწინააღმდეგო მიზნით. მიუხედავად იმისა, რომ ხის აალების ტემპერატურა 200 გრადუსიდან იწყება, სიფრთხილე არასდროს მტკივა.
ხანძარსაწინააღმდეგო მოთხოვნები ხანძრის მართვისთვის
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ცეცხლთან ურთიერთობისას წარმატებული მოქმედების გასაღები სახანძრო უსაფრთხოების წესების დაცვაა. შეასრულეთ რამდენიმე პირობა დადაიცავი საკუთარი თავი და სხვები ცეცხლისგან.
1. ზაფხულის პერიოდში ტყეში ხანძრის გაჩენის აკრძალვა მიზეზით შემოიღეს. ზაფხულში ტყის ფსკერის აალებისა და ხანძრის სწრაფად გავრცელების შანსი გაცილებით მეტია, ვიდრე წლის სხვა დროს.
2. ბუნებაში ხანძრის გაკეთებისას აუცილებლად გათხარეთ პატარა ცეცხლი, ნიჩბით ამოიღეთ ტურფის ზედა ფენა. სამომავლოდ სასურველია სველი თავის ადგილზე დააბრუნოთ.
3. ხანძრის ჩასაქრობად რეკომენდირებულია ცეცხლის შემორტყმა ქვის ან აგურის ღობით.
4. სასიარულო მანძილზე ყოველთვის უნდა იყოს ხანძარსაწინააღმდეგო საშუალება: ცეცხლმაქრი, ქვიშა ან წყლის კონტეინერი.
5. ხანძრის ჩაქრობისას დარწმუნდით, რომ ყველა ქვანახშირი ჩაქრება, რათა ცეცხლი ისევ არ გაჩნდეს. ამისათვის რეკომენდირებულია კერის უამრავი წყლით შევსება, ზემოდან მიწით დაყრა ან ტურფის დაფენა.
6. არასოდეს დატოვოთ ბავშვები მარტო ცეცხლის წყაროსთან. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამღუპველი შედეგები.
7. ღუმელის ან ბუხრის გამოყენებისას არ შეინახოთ აალებადი საგნები, აალებადი საშუალებები ცეცხლსასროლი იარაღის უშუალო სიახლოვეს. მიზანშეწონილია ცეცხლსასროლი იარაღის (ფოლადის ფურცლის) გვერდით იატაკის საფარის გაკეთება.
8. აუცილებელია ღუმელის კარგ მდგომარეობაში შენარჩუნება: დროულად დახურეთ ყველა ხარვეზი, პერიოდულად ამოიღეთ ნაცარი.
9. ღუმელის საფუძველი აგურისგან უნდა იყოს დამზადებული. ამ მიზნით ხის ხარაჩოების გამოყენება არ არის რეკომენდებული. ეს სავსეა მთელი სტრუქტურის ნგრევით.
10. სხვენში ბუხარი უნდა იყოს იზოლირებულიაალებადი მასალა, არ შეინახოთ აალებადი მასალები სხვენში.
11. შეუძლებელია ღუმელის დემპერის მთლიანად დახურვა ღუმელში წვის პროცესის გაჩერების გარეშე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შესაძლოა დაიხრჩოთ ზედმეტი ნახშირორჟანგი.
