ბუნებამ ბევრი საოცარი ნივთიერება მისცა და ახლაც აძლევს ადამიანს. ერთ-ერთი მათგანია ალგინის მჟავა, რომელიც აქტიურად გამოიყენება კოსმეტიკაში, მედიკამენტებში, ასევე კვების მრეწველობაში. ის ხალხს ზღვამ აჩუქა.
და ისევ ზღვა
ჩვენი პლანეტის ზღვები ჯერ კიდევ არ არის კარგად შესწავლილი. ერთი შეხედვით კარგად შესწავლილი ზღვის პროდუქტებიც კი ზოგჯერ საინტერესო სიურპრიზებს იწვევს. აი, მაგალითად, წყალმცენარეები - ყავისფერი, წითელი, მწვანე. მათი სტრუქტურა, ცხოვრების წესი, გავლენა საზღვაო ეკოსისტემებზე - ეს ყველაფერი უკვე საკმაოდ კარგად არის შესწავლილი. მაგრამ მე-19 საუკუნის ბოლოს, სრულიად შემთხვევით, როგორც ზღვის მცენარეებიდან იოდის მიღების გვერდითი პროდუქტი, აღმოაჩინეს ალგინის მჟავა მარილები - ალგინატები და თავად ალგინის მჟავა..
ქიმიური პროცესები
ყველაფერი, რაც ხდება ჩვენთან და ჩვენს გარშემო, არის ქიმია. პროცესები, რომლებსაც ადამიანები სწავლობენ, შესაძლებელს ხდის მუდმივად მიიღონ ახალი ნივთიერებები, რომლებიც საჭიროა მედიცინაში, კვების მრეწველობაში, პოლიმერების სინთეზისთვის. ყველა იმ ქიმიურ ელემენტს, რომელიც დღეს ადამიანმა იცის, მისცაბუნება. ალგინის მჟავას მიღება - ზღვის მცენარეებში მიმდინარე ბიოლოგიური პროცესები.
ეს ცოცხალი ორგანიზმები იყენებენ ალგინატებს, როგორც ტენიანობის შემანარჩუნებელ აგენტს, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ გადარჩეს ზღვის მოქცევის პირობებში. ადამიანებმა, რომლებიც იღებენ ალგინის მჟავას და მის წარმოებულებს, ისწავლეს მისი გამოყენება მედიცინაში, ფარმაცევტულ წარმოებაში, კვების მრეწველობასა და კოსმეტოლოგიაში. ეს საოცარი ნივთიერება არის ალგინის მჟავა. მისი ფორმულა, ქიმიის თვალსაზრისით, საკმაოდ რთულია, რადგან ის არის ჰეტეროპოლიმერი, რომელიც წარმოიქმნება D-მანურინის მჟავას ნარჩენებით და L-გულურონის მჟავის ნარჩენებით სხვადასხვა რაოდენობრივ თანაფარდობაზე, დამოკიდებულია ტიპის მიხედვით. წყალმცენარეები. ფორმულა ასე გამოიყურება: (C6H8O6)n.
წყალმცენარეების პოლისაქარიდი
ნებისმიერი ქიმიკატები და მათი ნაერთები, რომელთა ამოღება და სინთეზი კაცობრიობამ ისწავლა, ასე თუ ისე, პოულობს თავის გამოყენებას. მე-19 საუკუნის დასაწყისში აღმოჩენილ ალგინის მჟავასთან, იგივე მოხდა და მისი გამოყენების სპექტრი საკმაოდ ფართოა. ეს გამოწვეულია წყალმცენარეებიდან მოპოვებული ნივთიერების თვისებებით. ალგინის მჟავა არის პოლისაქარიდი - ბიოსფეროში განსაკუთრებული მნიშვნელობის მაკრომოლეკულური ნივთიერება. ასეთი ქიმიური ნაერთები ბევრია. და სპეციალური ჯგუფი შედგება წყალმცენარეების პოლისაქარიდებისგან, რომლებიც შეიცავს ალგინის მჟავას.
ალგინატის მარილები
პოლისაქარიდები აქტიურად გამოიყენება ადამიანის ცხოვრების ბევრ სფეროში. აი, მაგალითად, ერთ-ერთი მათგანია ალგინის მჟავა. ამის თვისებებიყავისფერი, წითელი და მწვანე წყალმცენარეებიდან მოპოვებული ნივთიერებები ძალიან მრავალფეროვანია. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ალგინის მჟავას მარილებს - კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის ალგინატები. ისინი კარგად მოითმენს ადამიანის ორგანიზმს, რადგან უვნებელია, არ შეიწოვება და არ შეიწოვება, მაგრამ გამოიყოფა ნაწლავებით. კიდევ ერთი თვისებაა ალგინის მჟავას ხსნადობა. ეს ბუნებრივი პოლიმერული ნახშირწყალი (პოლისაქარიდი) არ არის ხსნადი არც წყალში და არც ორგანულ გამხსნელებში, რომელიც აქტიურად გამოიყენება მედიცინასა და ფარმაკოლოგიაში. მაგრამ მეორეს მხრივ, ალგინის მჟავას შეუძლია შეიწოვოს წყლის რაოდენობა 300-ჯერ მეტი ვიდრე თავად. და ამ თვისებამ ასევე იპოვა თავისი აპლიკაცია.
მედიცინა და ალგინატები
ალგინის მჟავა არის პოლისაქარიდი. იგი აქტიურად გამოიყენება ფარმაცევტულ და მედიცინაში. ეს განპირობებულია როგორც თავად მჟავის, ასევე მისი მარილების - ალგინატების თვისებებით. მედიცინის მეცნიერების, ქიმიკოსების, ფარმაცევტების მიერ ჩატარებულმა მრავალმა სამეცნიერო კვლევამ შესაძლებელი გახადა ალგინის მჟავის წარმატებული გამოყენების დამაჯერებელი შედეგების მიღება ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, დამწვრობებითა და ჭრილობებით პოსტტრავმული ინფექციები, იმუნოდეფიციტის მდგომარეობა, ნაწლავები. დაავადებები ნაწლავის მოძრაობის დარღვევით.
ამგვარად, ალგინის მჟავას მარილებს აქვთ დადასტურებული ანტიმიკრობული, ანტივირუსული და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი. იგი ფართოდ გამოიყენება თანამედროვე მედიცინაში სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ალგინატები ხელს უწყობენ სხვადასხვა სახის ალერგიის გამოვლინების შემცირებას არააქტიური იმუნიტეტის შებოჭვითკომპლექსები და E ტიპის იმუნოგლობულინები. ამავდროულად, წყალმცენარეების მჟავა მარილები ააქტიურებენ ადგილობრივი დამცავი A ტიპის იმუნოგლობულინების გამომუშავებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კანისა და ლორწოვანი გარსების წინააღმდეგობაზე პათოგენური მიკროორგანიზმების ზემოქმედების მიმართ.
ალგინის მჟავის კიდევ ერთი გასაოცარი თვისებაა ადამიანის ორგანიზმიდან სტრონციუმის და ცეზიუმის რადიონუკლიდების შებოჭვისა და ამოღების უნარი, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება ავთვისებიანი სიმსივნეების წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამისა, ალგინატები ხელს უწყობენ ჭრილობებისა და წყლულების აქტიურ შეხორცებას და ასევე აქვთ ჰემოსტატიკური თვისებები. ზღვის მცენარეებიდან მიღებული უნიკალური ნივთიერება, რომელიც უსაფრთხოდ დადასტურდა ადამიანებისთვის, არის ალგინის მჟავა. მასზე დაფუძნებული პრეპარატები პოპულარული ხდება პედიატრიაშიც და ორსულთა და მეძუძურ ქალთა მკურნალობაში.
ფარმაცევტული საშუალებები და წყალმცენარეების მჟავა
ალგინის მჟავამ ფართო გამოყენება ჰპოვა ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში. მაგალითად, ალგინატების გამოყენებით დამზადებული წამლის კაფსულები საშუალებას იძლევა აქტიური ნივთიერებების მიწოდება პირდაპირ ნაწლავებში, სადაც კაფსულა ნადგურდება, პრეპარატი იწყებს მუშაობას და გარსი გამოიყოფა ორგანიზმიდან..
კიდევ ერთი თვალსაჩინო მაგალითია ჭრილობის სახვევები ალგინატების გამოყენებით. მათ აქვთ ანტიინფექციური და ჰემოსტატიკური თვისებები. ასეთი სახვევები არ იძლევა ინფექციის გავრცელების საშუალებას, ათავისუფლებს მიმდებარე ქსოვილების შეშუპებას და, შესაბამისად, მათ არასაჭირო დაზიანებებს. ასეთ სამედიცინო პროდუქტებს აქვთ კარგი სადრენაჟო თვისებები, რაც საშუალებას აძლევს ჭრილობასუფრო სწრაფად განკურნება. ალგინის მჟავის იგივე თვისებები გამოიყენება სტომატოლოგიაში.
სილამაზე და მჟავა
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ალგინის მჟავამ აღმოაჩინა გამოყენების კიდევ ერთი სფერო - კოსმეტოლოგია. ამ ბუნებრივ ნივთიერებაზე დაფუძნებული ნიღბები სულ უფრო პოპულარული ხდება, რადგან მათ აქვთ კანის გაახალგაზრდავებისა და შეხორცების უნიკალური თვისებები. არც ისე დიდი ხნის წინ, ასეთი ნიღბის მიღება ქალს მხოლოდ სალონში შეეძლო. დღეს, სახლში ალგინატებით ნიღბების დასამზადებლად ფხვნილების შეძენა შესაძლებელია კოსმეტიკური მაღაზიებში. ფხვნილს აზავებენ გარკვეული რაოდენობის წყალში და მიღებული გელი წაისვით სახეზე. ეფექტი, ქალების დიდი რაოდენობის მიმოხილვების მიხედვით, უბრალოდ გასაოცარია!
ალგინის მჟავისა და მისი მარილების თვისებების გამო კანი ხდება სუფთა, ქრება წვრილი ნაოჭები და სიწითლე, არა მხოლოდ უმჯობესდება გარეგნობა, არამედ იხსნება შეშუპება და შეშუპება და ალგინატების ანტიბაქტერიული თვისებების წყალობით, გადის ანთებითი პროცესები. ალგინატის ნიღბები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სახისა და დეკოლტეს კანის შეხორცების სეანსი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე სახლში. ასეთ კოსმეტიკას ხშირად აქვს რთული შემადგენლობა, ანუ შეიცავს არა მხოლოდ ალგინის მჟავას ან ალგინატებს, არამედ კანისთვის სასარგებლო სხვა ნივთიერებებსაც, მაგალითად, კოლაგენს ან ქიტოზანს და მცენარეული ინგრედიენტები ხშირად შედის ასეთ ნიღბებში - გვირილა, ჯანჯაფილი, მწვანე ჩაი. ეს ყველაფერი სახლის კოსმეტიკას ძალიან ეფექტურს ხდის. კოსმეტიკური ინდუსტრია აწარმოებს არა მხოლოდ ნიღბებს, არამედ კრემებს ალგინატებით, რომლებიც ეხმარებააღადგენს კანს, გააუმჯობესებს მათ მდგომარეობას.
საკვები დანამატი E400
ალგინის მჟავამ იპოვა თავისი ფართო გამოყენება კვების მრეწველობაში. თუ გადახედავთ მრავალი პროდუქტის შეფუთვას, შეგიძლიათ იპოვოთ ბმული შემადგენლობაში შემავალი საკვები დანამატების შესახებ და მათ შორის ხშირად გვხვდება E400, E401, E402, E403, E404, E405. ასე რომ, ეს საკვები დანამატები არის ალგინის მჟავა და ალგინატები, რომლებიც დამტკიცებულია კვების, ფარმაცევტულ და სამედიცინო მრეწველობაში გამოსაყენებლად. ალგინის მჟავა და ალგინატები არის გასქელება და სტაბილიზატორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნივთიერებებს შეინარჩუნონ ფორმა და მოცულობა, ხელს უშლიან მათ გამოშრობას და გაფუჭებას. უფრო მეტიც, თავად ალგინის მჟავა და ალგინატები გამოიყოფა ადამიანის ორგანიზმიდან უცვლელად, მის მიერ შეწოვის გარეშე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არანაირ ზიანს არ აყენებს და არ გააჩნია გვერდითი მოვლენები.
ბუნება და ადამიანი
ბუნების კიდევ ერთი საჩუქარი, რომელიც საოცარი აღმოჩენა აღმოჩნდა - ალგინის მჟავა. ზღვამ ის ხალხს მისცა, რაც მათ საშუალებას აძლევდა მიეღოთ სასარგებლო ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება მედიცინასა და საკვების წარმოებაში, ფარმაცევტულ და კოსმეტოლოგიაში. ალგინატები აღმოჩნდა ის ნივთიერებები, რომლებიც ასე აკლდა კაცობრიობას. ისინი უვნებელია, გამოიყოფა ადამიანის ორგანიზმიდან უცვლელი სახით, მაგრამ საოცრად სასარგებლო გავლენას ახდენს მასზე, ხელს უწყობს შეხორცებას, ებრძვის ვირუსებს, ბაქტერიებსა და სოკოებს, აშორებს მავნე ტოქსინებს და მძიმე მეტალებს, კურნავს ჭრილობებს, დამწვრობას, აჩერებს სისხლდენას, ხსნის შეშუპებას, ნორმალიზებას. სისხლის წნევა.წნევა და სხეულის დამცავი ფუნქციების გააქტიურება. როგორც ჩანს, ზღვის პროდუქტები, მათ შორის წყალმცენარეები, კაცობრიობას კიდევ ბევრ გასაოცარ და სასარგებლო აღმოჩენას მისცემს.
