თანამედროვე სკოლის მოსწავლეები, როდესაც შეხვდნენ სიტყვას "საკვები" კლასიკურ ლიტერატურაში, იკითხავენ რა არის ეს. ეს ლექსიკური ერთეული თითქმის მთლიანად გამორთულია, ზოგჯერ მაინც რჩება ზღაპრებსა და ეპოსებში. ასე რომ, "საკვები" - მაინც რა არის ეს?
განმარტება და სინონიმები
კერძებს ძველად საკვებს ეძახდნენ, კერძს, რომელიც ხალხს ენერგიას ანიჭებდა, სიცოცხლეს აძლევდა. ახლა ეს სიტყვა მოძველებულად ითვლება. მას აქვს მრავალი სინონიმი, რომელთაგან ზოგიერთი ასევე დიდი ხანია გვხვდება მხოლოდ წერილობით მეტყველებაში. მათ შორის: შხამიანი, ფუნჯი, ნაჩქარევი, ყმუილი, ზღარბი. უფრო ნაცნობი ვარიანტებია: საჭმელი, საჭმელი, კერძი, კვება, საკვები, საჭმელი. ყველაზე უნივერსალური და სტილისტურად ნეიტრალური ამ შემთხვევაში ბოლო სიტყვა იქნება.
სიტყვა "საჭმელი" მნიშვნელობა, როგორც წესი, მაინც გურმანულ კერძს გულისხმობს და არა ჩვეულებრივ ყოველდღიურ საკვებს. ასე რომ, ალბათ ამიტომაა, რომ ეს სიტყვა ყველაზე ხშირად გვხვდება დღესასწაულების, ქორწილებისა და სხვა დღესასწაულების აღწერისას.
მართლწერა და ორთოეპია
როდესაც წერთ ესეებს და კარნახებს, საკმაოდშემაწუხებელ შეცდომას ხშირად აწყდებიან – მოსწავლეები „ი“-ს შემდეგ სვამენ ასო „ვ“. ზოგიერთი ადამიანი სიტყვას ასეც კი წარმოთქვამს. თუმცა, ამ სიტყვის ეტიმოლოგიიდან გამომდინარე, ადვილი გასაგებია, რომ დასაწყისში "ინ" არ არის. მაგრამ რადგან ამ ლექსიკურ ერთეულს არ აქვს მონათესავე სიტყვები თანამედროვე რუსულში, ეს აშკარა არ არის.
სხვათა შორის, საკვები არის მრავლობითი ფორმა. თუმცა, ადვილი მისახვედრია, რომ ეს სიტყვა ყველაზე ხშირად ასე გამოიყენება. „საჭმელი“ხომ მხოლოდ ერთი გემრიელი კერძია და როგორი დღესასწაული სრულდება კერძების მდიდარი არჩევანის გარეშე? თუნდაც კარგად დამკვიდრებული გამოთქმა "საჭმელი სუფრაზე" - მრავლობით რიცხვში - მიუთითებს იმაზე, რომ ზეიმი დიდი მასშტაბით იმართებოდა.
ტერმინის ისტორია
მიჩნეულია, რომ ეს სიტყვა მომდინარეობს ზმნიდან "ჭამა" - ჭამა, რომელიც გადაკეთდა თანამედროვე "ჭამად". ზოგიერთ სლავურ ენაში დღემდე შემორჩენილია ლექსიკური ერთეულები, რომლებიც დაკავშირებულია ტერმინ „საჭმელთან“და, როგორც წესი, ყველა მათგანი ამა თუ იმ გზით ეხება კვების პროცესს.
თუმცა, გარდა ფიზიკური გაჯერების ამოცანისა, კვების პროცესმა გარკვეული სიამოვნება უნდა მოიტანოს საკვების გემოდან. და, შესაძლოა, „საკვები“არის სიტყვა, რომელიც სრულად ასახავს ჩვენი წინაპრების დამოკიდებულებას საკვებისადმი.
წარმართობის დროიდან ითვლებოდა, რომ ერთობლივი ტრაპეზი ადამიანებს აახლოებდა იქამდე, რომ მათ შეეძლოთ ერთმანეთის ნათესაობად მიჩნეულიყვნენ. სტუმართმოყვარეობის კანონები საშუალებას აძლევდა სტუმრებს, რომლებიც სადილობდნენ სახლშიიმედი გაქვთ თითქმის ნებისმიერ დაცვაზე და მფლობელების დახმარებაზე. სანაცვლოდ, თავად ადამიანი, რომელიც ასე გულწრფელად იყო მიღებული, ვეღარ გაბედავს ოჯახისთვის ზიანის მიყენებას. ასე რომ, სტუმრებისთვის პურის და მარილის შეთავაზების ჩვეულება ფაქტიურად სამშვიდობო ხელშეკრულებაა მათსა და მასპინძლებს შორის. ამიტომ არ იყო ჩვეული ტრაქტატებზე უარის თქმა და დღემდე უზნეოდ ითვლება.
ახლა სტუმართმოყვარეობის ძველი კანონები პრაქტიკულად არ მუშაობს და დიდებული ქეიფი
პრაქტიკულად არავის უხდება. საკვები უხვად არის ხელმისაწვდომი და მის მიმართ პატივისცემისადმი დამოკიდებულება თანდათან ქრება. საკვები აღარ არის კეთილდღეობის სიმბოლო, ამიტომ ძველი სიტყვები იცვლება სხვა სიტყვებით, რომლებიც ასახავს ამ ახალ წესრიგს.
გამოყენება თანამედროვე ენაში
ჩვენი დროის ლიტერატურაში ეს სიტყვა პრაქტიკულად არ გვხვდება, გარდა ისტორიულ რომანებში, რათა გადმოსცეს ატმოსფერო და ზღაპრებში, რომლებსაც მოზარდები ჯერ კიდევ კითხულობენ შვილებს, ასევე ანდაზებსა და გამონათქვამებში. ახლა "საკვები" არის მოძველებული ტერმინი, რომელიც შეიცვალა უფრო ნეიტრალური სიტყვებით ადრე ნახსენები სინონიმების ვრცელი სიიდან. მაგრამ აქამდე ის დავიწყებაში არ წასულა. ასე, მაგალითად, ეს სიტყვა აირჩია წიგნის სათაურის სათარგმნად ფრანგმა მწერალმა ანდრე ჟიდმა ნურიტურეს ტერესრესმა (1897). ასე რომ, მისი ოფიციალური სახელი რუსულად არის "მიწიერი კერძები".
