მცენარეთა მიწისქვეშა ორგანოს მნიშვნელობის გადაჭარბება ძნელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ის საიმედოდ ინახავს უზარმაზარ ხეებსაც კი ნიადაგში, უზრუნველყოფს მათ წყლით და საკვები ნივთიერებების საკმარის მარაგს. ზოგჯერ გარემო პირობები მოითხოვს დამატებით ფუნქციების შესრულებას. შემდეგ კი ფესვი იცვლება.
ფესვი და მისი სტრუქტურა
სტრუქტურული თავისებურებების მიხედვით განასხვავებენ ფესვების რამდენიმე ტიპს. ძირითადი ფესვი მოქმედებს როგორც საყრდენი. მისი გარჩევა სხვებისგან ადვილია. მცენარეს მხოლოდ ერთი აქვს. გვერდითი ტოტები გამოდიან ძირითადი ფესვიდან. ისინი საჭიროა ნიადაგის ზედაპირის გასაზრდელად, რათა მეტი ტენიანობის შთანთქმა შეძლონ. ფესვთა სისტემას, რომელიც შედგება ასეთი ფესვებისგან, ეწოდება პივოტი. ფესვებს, რომლებიც იზრდებიან უშუალოდ ყლორტებიდან (მცენარის მიწისზედა ნაწილი), ადნექსი ეწოდება. მათი შეკვრა ქმნის ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემას.
მცენარის ფესვების მოდიფიკაციები
ფესვთა სისტემის კლასიკური სტრუქტურა შესაძლებელს ხდის მხოლოდ გარკვეული ფუნქციების შესრულებას. იმისათვის, რომ მცენარეებმა გადარჩეს რთულ პირობებში, აუცილებელიაფესვის მოდიფიკაცია. მოდით განვიხილოთ თითოეული მათგანი უფრო დეტალურად.
ფესვიანი კულტურები
ყველას ახსოვს ზღაპარი ზედა და ფესვების შესახებ. ფესვის ასეთი მოდიფიკაცია, ისევე როგორც ძირეული ბოსტნეული, გემრიელი და წვნიანი ფესვების მაგალითია. სტაფილო, ბოლოკი, რიფსი, ჭარხალი… შეუძლებელია წარმოვიდგინოთ ერთი დღე ჩვენს რაციონში ამ ჯანსაღი და გემრიელი საკვების გარეშე.
ისინი ღეროების სისტემის ძირითადი ფესვის გასქელების შედეგია. იმისათვის, რომ გადარჩეს ცივ შემოდგომაზე და ზამთარში და შექმნას თესლი, მცენარე ინახავს წყალს მინერალებით მიწისქვეშ. და ადამიანი საკვებად იყენებს წვნიან ძირ ბოსტნეულს.
ფესვიანი ტუბერები
რა არის ფესვის მოდიფიკაცია შეიძლება განვიხილოთ ფესვის ტუბერების მაგალითზეც. ესეც ფესვების გასქელებაა. მაგრამ არა მთავარი, არამედ ბოჭკოვანი სისტემის შემთხვევითი ფესვები. შედეგად, მიწისქვეშა სხივი ხდება ძლიერი და მძიმე წყლის მნიშვნელოვანი მარაგის გამო. ის გვხვდება დალიაში, ასპარაგში, ცინკფოლში, ტკბილ კარტოფილში.
ფესვის ტუბერების დამატებითი ფუნქციაა ვეგეტატიური გამრავლება. ეს შესაძლებელია ამ მოდიფიკაციაზე ადნექსის კვირტების არსებობის გამო, რომლებსაც ხშირად ფესვის კონუსებსაც უწოდებენ.
საჰაერო ფესვები
ზრდის პირობები და ფესვების ცვლილებები განუყოფლად არის დაკავშირებული. ეკვატორული ტყეების მცენარეები იზრდება მაღალი ტენიანობის პირობებში. ასეთ მცენარეებს ნიადაგიდან ტენის მიღება არ სჭირდებათ, რადგან ჰაერში ის საკმარისია.მაგალითად, ორქიდეა იზრდება პირდაპირ ხის ტოტებზე, საიდანაც საჰაერო ფესვები კიდია. ჰაერიდან პირდაპირ შთანთქავს წყალს, ისინი ამ არსებით ნივთიერებით ამარაგებენ მცენარეს საჰაერო (რესპირატორული) ფესვების დახმარებით. ფიკუსი, მსუქანი ქალი, მონსტერა არის შიდა მცენარეები, რომლებიც ასევე ქმნიან საჰაერო ფესვებს. მათი ნორმალური განვითარებისთვის საჭიროა ოთახში ჰაერის საკმარისი დატენიანება.
მხარდაჭერის ფესვები
მხარდაჭერის ფესვი ასევე არის ფესვის მოდიფიკაცია. თავად სახელი მეტყველებს მის მიერ შესრულებულ ფუნქციებზე. მართლაც, ძლიერი ავენტიციური ფესვები, ხელოვნური სამაგრის მსგავსად, ატარებს გასროლას. ისინი ხშირად გვხვდება სიმინდში. ამ მცენარის ნაყოფით გასროლა საკმაოდ წონიანია. ხოლო ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემას აქვს საკმაოდ ზედაპირული ფესვები, რომლებიც ვერ ახერხებენ მცენარის შეკავებას ძლიერი ქარის დროს. აქ სამაშველოში მოდის სპეციალური მოწყობილობა - საყრდენი ფესვები.
ბევრს უნახავს ცირკში ჯოხებით შემოსილი კაცი, მაგრამ ბუნებაში ასეთ მოწყობილობებზე მცენარეები შეგიძლიათ. დახრილი ფესვები საყრდენებივითაა, მაგრამ ჩამოვარდნიდან იზრდება. ტროპიკული ტყეების მანგროებში ისინი დამატებით ასრულებენ ჰაერიდან ტენის შთანთქმის ფუნქციას. როგორც ჩანს, ისინი ამაღლებენ მოქცევის ზონის მცენარეებს წყლის ზემოთ, რაც უზრუნველყოფს მათ ნორმალურ ფუნქციონირებას.
თრეილერის ფესვები
ცნობილ სუროს შეუძლია ნებისმიერი ზედაპირის დაკავება. ვერტიკალური კლდეც კი არ იქნება მისთვის განსაკუთრებული დაბრკოლება. ასეთიმან ეს უნარი შეიძინა მიმავალი ფესვების არსებობის გამო, რომლებსაც შეუძლიათ ნებისმიერ ზედაპირზე მიმაგრება.
გაუსტორია
პარაზიტულ მცენარეებში ფესვის მოდიფიკაცია არის ჰაუსტორია ან მწოვი ფესვი. ულამაზესი რაფლეზია, რომელსაც ძალიან დიდი ყვავილი აქვს, ფოტოსინთეზის უნარი არ აქვს. ამიტომ მას არ შეუძლია უზრუნველყოს თავი ორგანული ნივთიერებებით. სად შეიძლება მათი მიღება? რა თქმა უნდა, სხვა მცენარეში. საწოვების დახმარებით რაფლეზია აღწევს ტროპიკული ვაზის ძირებსა და ღეროებში, სწოვს მათგან მზა ნივთიერებებს. გასაკვირია, რომ ეს მცენარე მხოლოდ შეცვლილი ფესვებისა და გიგანტური ყვავილისგან შედგება.
არის ნახევრად პარაზიტული მცენარეებიც. მაგალითად, შაქარს შეუძლია ფოტოსინთეზი და თავისით გამოიმუშავებს შაქრის საჭირო რაოდენობას. მაგრამ მასში გახსნილი წყალი და საკვები ნივთიერებები მიიღება არა მიწიდან, არამედ სხვა მცენარეებიდან მწოველი ფესვების დახმარებით.
მიკორიზა
ყველამ იცის, რომ არყის ქვეშ იზრდება ბოლტუსი, ასპენის ქვეშ კი ბუჩქი. მაგრამ ყველას არ ესმის, რატომ არის ეს ასე. ფაქტია, რომ ზოგიერთი მცენარის ფესვები ორმხრივად ცხოვრობს სოკოებთან. ასეთი სიმბიოზი ყველასთვის კარგია. სოკო ხისგან ორგანულ ნივთიერებებს ღებულობს, რომელსაც დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს, რადგან მათ არ შეუძლიათ ფოტოსინთეზი. ხოლო ხეები სოკოების დახმარებით უზრუნველყოფილია წყლით არაორგანული ნივთიერებების ხსნარით.
ფესვის შეცვლა ეხმარება მცენარეს გადარჩეს დეფიციტის ან ჭარბი ტენიანობის პირობებში, უკეთ შეინარჩუნოს მიწაში, მიმაგრდეს საყრდენზე და დიდხანს დარჩეს სიცოცხლისუნარიანობა, იძლევა შესანიშნავ მოსავალს.
ადამიანმა დიდი ხანია ისწავლაგამოიყენეთ ისინი თქვენს საქმიანობაში. საკვებად გამოიყენება ძირეული კულტურები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ძვირფას ვიტამინებსა და მინერალებს. და არა მხოლოდ უმი, არამედ მოხარშული, შემწვარი და დაკონსერვებული სახით. მეცხოველეობისთვის მოჰყავთ ჭარხლისა და ტურნიკის საკვები ჯიშები. შაქარი მიიღება სპეციალური ტიპის ჭარხლისგან გადამუშავებით. მაგრამ ოხრახუში ფასდება არა მწარე ფესვი, არამედ გასროლის წვნიანი და სამკურნალო ფოთლები. ამრიგად, ფესვების შეცვლით სარგებელს მოაქვს არა მხოლოდ მცენარეები, არამედ ცხოველური ორგანიზმები და ადამიანები.
