კაცობრიობამ საკმაოდ ბევრი იცის წყლის შესახებ. მაგრამ მეცნიერები აგრძელებენ საოცარი აღმოჩენების გაკეთებას, პოულობენ მის ახალ მშვენიერ თვისებებს. სტატიაში ჩვენ გავაანალიზებთ ერთ-ერთ ასეთ საყურადღებო კვლევას. იგი ეძღვნება კითხვაზე პასუხის გაცემას, რა არის წყლის ORP. ასევე განვიხილავთ დადებითი და უარყოფითი პოტენციალის მქონე სითხის მახასიათებლებს, გავარკვევთ, რა იმალება ამ აბრევიატურის ქვეშ.
მნიშვნელობა ქიმიაში
რა არის ORP ზოგადად ქიმიაში? რედოქსის პოტენციალი. მეორე სახელია რედოქს პოტენციალი.
ეს არის ქიმიური ნივთიერების აღდგენის უნარის საზომი. ანუ თავისთვის ელექტრონების მიმაგრება. ხსნარის ORP აქ იზომება მიკროვოლტებში. რედოქსის პოტენციალის ერთ-ერთი ნათელი მაგალითი: Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP აქ ასევე განისაზღვრება, როგორც ელექტრული პოტენციალი, რომელიც ყალიბდება, როდესაც პლატინი ან ოქრო (ანუ ინერტული ელექტროდი) ჩაეფლო ნებისმიერ რედოქსში.ოთხშაბათი. ეს არის ხსნარი, რომელიც შეიცავს როგორც დაჟანგულ, ასევე აღმდგენი ნაერთს.
ORP დადგინდება ელექტროქიმიური მეთოდებით რედოქს მინის ელექტროდის გამოყენებით. როგორც ვთქვით, ინდიკატორი იზომება mV-ში (მიკროვოლტები) წყალბადის სტანდარტულ ელექტროდთან შედარებით იმავე სტანდარტულ პირობებში.
რა არის წყლის ORP?
საუბარია რედოქს რეაქციებზე - ელექტრონების დამატების ან გადაცემის რეაქციებზე. ისინი ენერგიის წყაროა ყველა ცოცხალი ორგანიზმისთვის, მათზეა დამოკიდებული ჰომეოსტაზი, დაზიანებული უჯრედების აღდგენის ინტენსივობა და სიჩქარე.
რა არის ORP? ეს, შესაბამისად, არის რედოქსის პოტენციალი. ეს არის ელექტრონების აქტივობის სახელი, რომლებიც მონაწილეობენ რედოქს რეაქციებში, რომლებიც წარმოიქმნება თხევად გარემოში.
წყლის და ადამიანის რედოქს პოტენციალი
მეცნიერებმა გაზომეს ადამიანის ORP პლატინის ელექტროდზე. აქ, თხევადი საშუალების აღდგენილი მდგომარეობის მაჩვენებლები იყო რიცხვები -100-დან -200 მიკროვოლტამდე. მაგრამ წყლის ORP, რომელსაც ადამიანები იყენებენ დასალევად და საჭმლის მომზადებისთვის, სრულიად განსხვავებულია: +200-დან +300 (და ზოგჯერ +550-მდე) მიკროვოლტამდე.
რაზე მიუთითებს ეს განსხვავება? ადამიანის სხეულის ელექტრონები უფრო აქტიურია, ვიდრე წყლის ელექტრონები, რომელსაც ის მოიხმარს. ადამიანი თავისი სიცოცხლის ენერგიის გარკვეულ ნაწილს ხარჯავს იმისათვის, რომ „გამოასწოროს“დალეული წყლის ORP მაჩვენებლები.
ამიტომ, მეცნიერები ფიქრობდნენ, თუ როგორშეცვლის სითხის ORP-ს ისე, რომ ის უფრო სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და არ ხარჯავს ენერგიას მის საჭიროებებზე მორგებისთვის. ამისთვის კი საჭიროა წყლის გამოყენება, რომლის ORP ახლოსაა ადამიანის სხეულის თხევადი მედიის ORP-თან.
ელექტრონული აქტივობის მნიშვნელობა
რატომ არის რედოქსის რეაქციები ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი ორგანიზმისთვის? ფაქტია, რომ ბევრი რამ არის დამოკიდებული ელექტრონების აქტივობაზე:
- ენერგიის დაგროვება (წარმოება) სიცოცხლის მხარდასაჭერად.
- ორგანიზმების ენერგიის მოხმარების მაჩვენებელი.
- რეპლიკაცია უჯრედებში.
- კონტროლი ორგანიზმში მიმდინარე ბიოქიმიურ პროცესებზე.
- ფერმენტული სისტემის ფუნქციონირება.
შესაბამისად, აღდგენისა და დაჟანგვის დისბალანსი დაავადებისა და პათოლოგიების ერთ-ერთი მიზეზია. წყალი ORP-ით, რომელიც განსხვავდება სხეულის სითხეების ORP-ისგან, ასევე ხელს უწყობს აქ. ის ავლენს მის ქსოვილებს ოქსიდაციურ დაზიანებას. ასეთი წყლის მოლეკულები "აშორებენ" უჯრედებს, ქსოვილებს განსხვავებული პოტენციალის მქონე ელექტრონებს, რომლებიც აუცილებელია მათი ენერგიის წარმოებისთვის. უჯრედული ორგანელების, მემბრანების, ნუკლეინის მჟავების ამ განადგურებას საბოლოოდ მივყავართ სამწუხარო შედეგამდე - მთლიანობაში სხეული ცვდება და უფრო სწრაფად ბერდება.
ზიანი და სარგებელი რედოქსის ფუნქციისთვის
ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი შეიძლება განეიტრალდეს წყლის დალევით (და მასზე საკვების მომზადებით) ORP-ით, რომელიც უდრის ჩვენი სხეულის თხევადი მედიის რედოქს პოტენციალს.როგორც რუსი, ასევე უცხოელი მეცნიერების სამეცნიერო კვლევებმა დაადასტურა, რომ ასეთ სითხეს ასევე ექნება აღმდგენი და დამცავი თვისებები. მისი ასიმილაციისა და გამოყენებისთვის ორგანიზმი არ ხარჯავს უჯრედის მემბრანების ელექტრულ მაღალენერგეტიკულ პოტენციალს.
გამოკვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ არა მხოლოდ ჩვენი მსგავსი პოტენციალის მქონე წყალი, არამედ უარყოფითი ORP-იც, სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. აქ პოტენციური სხვაობა იმოქმედებს როგორც ერთგვარი რეზერვი ორგანიზმის ენერგიით კვებისათვის, რომელიც იცავს მას გარემოს მავნე ფაქტორებისგან.
ამავდროულად, თქვენ უნდა დაიცვათ თქვენი ორგანიზმის რედოქს ფუნქცია მისთვის დესტრუქციული ფაქტორებისგან:
- უხარისხო სასმელი წყალი.
- დაბალანსებული დიეტა.
- სისტემური სტრესი, ფსიქო-ემოციური სტრესი.
- მოწევა და ალკოჰოლური დამოკიდებულება.
- ტოქსიკური ჰაბიტატის ზემოქმედება, არახელსაყრელი გარემო პირობები.
- ქრონიკული დაავადებები.
- ნარკომანია.
თუ ორგანიზმში ჟანგვითი რეაქციების სიხშირე აღემატება შემცირების რეაქციების სიხშირეს, მაშინ ეს უარყოფითად მოქმედებს, პირველ რიგში, იმუნიტეტზე, დამცავ ფუნქციებზე. სიცოცხლის სისტემებს აღარ ძალუძს წინააღმდეგობა გაუწიოს დაავადებებს. ანტიოქსიდანტები, რომლებსაც აქვთ აქტიური ანტიოქსიდანტური ეფექტი, შეუძლიათ მათ დახმარებას.
სიცოცხლის წყალი
ეს ძალიან გავრცელებული საკამათო კონცეფცია ასევე დაკავშირებულია ORP-თან. ასე ჰქვია სასმელს, რომელსაც აქვს უარყოფითი ჟანგვითიშემცირების პოტენციალი, რომლის pH მერყეობს 7.1-დან 10.5-მდე.
ამავდროულად, „ცოცხალი წყალი“მხოლოდ მთხრობელთა წარმოსახვაში არ არსებობს. ეს არის ბუნებრივი ბიოსტიმულანტი, რომლის მიღების საშუალებას თანამედროვე ტექნოლოგიები აძლევს ადამიანს. უბრალოდ მიიღეთ ეს, რადგან „ცოცხალი წყლის“მოლეკულები უკიდურესად არასტაბილურია და სწრაფად კარგავენ ელექტრონებს, აქცევენ მას ჩვეულებრივ, „დაუხტავ“.
ეს სასმელი ინარჩუნებს თავის თვისებებს მაქსიმუმ ორი დღის განმავლობაში. და მხოლოდ შემდეგ პირობებში: შენახვა ბნელ ადგილას, მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში. კვლევები აჩვენებს, რომ „ცოცხალ წყალს“შეუძლია გააძლიეროს ორგანიზმის დაცვა, დაიცვას იგი თავისუფალი რადიკალების მოქმედებისგან. ის აძლევს უჯრედებს დამატებით ენერგიას ელექტრონების სახით. ტუტე წყალს ასევე შეუძლია გააძლიეროს გამოყენებული მედიკამენტების ეფექტი.
მაგრამ კამათი "ცოცხალი წყლის" სასარგებლო ეფექტებთან დაკავშირებით არ ცხრება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩატარდა კვლევები, რომლებიც აჩვენებდნენ გაზრდილი პროდუქტიულობის დემონსტრირებას მცენარეების მორწყვისას და მისი დამატება ფერმის ცხოველების დიეტაში.
მკვდარი წყალი
ეს არის ანალიტის, მჟავე სითხის სახელი. წყალი, რომლის ORP მაღალია (+1200 mV-მდე) და რომლის pH მერყეობს 2,5-დან 6,5-მდე, მაგრამ ბევრი წყლის მიმწოდებელი იყენებს მზაკვრულ სარეკლამო ტრიუკს და ონკანის წყალს „მკვდარს“უწოდებს. და მისი ORP, საშუალოდ, არის +200 mV.
დახურულ ჭურჭელში შენახვისას "მკვდარი წყალი" ინარჩუნებს თავის თვისებებს 1-2 კვირის განმავლობაში. სახელის მიუხედავად, ის სასარგებლოა მრავალი თვალსაზრისით:
- პირის დასაბანი დაყელის გრიპი, SARS, სოკოვანი დაავადებები.
- სარეცხი გამონაყარის, აკნეს პროფილაქტიკისთვის.
- სამედიცინო ინსტრუმენტების, ჭურჭლის, თეთრეულის, ოთახების დეზინფექცია.
- არტერიული წნევის დაქვეითება, სახსრების ტკივილის შემსუბუქება.
- ნერვული სისტემის ნორმალიზება, მშვიდი ძილის დაბრუნება.
ქაფი ORP
ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ეს სახელი. რა არის ჰაერ-ქაფი ORP? მათ არაფერი აქვთ საერთო რედოქს რეაქციებთან. აბრევიატურა აქ ნიშნავს "ჰაერ-ქაფის ხანძარსაწინააღმდეგო".
ასეთი მოწყობილობა შექმნილია A კლასის პროდუქტების ხანძრის ჩასაქრობად (დნობა, ორგანული წარმოშობის მყარი ნივთიერებები - ქვანახშირი, ქაღალდი, ხე და სხვა) და B კლასის პროდუქტების (სითხეები, აგრეთვე მყარი ნივთიერებები, რომლებიც გადაიქცევა სითხეში - ნავთობპროდუქტები, საღებავები, ზეთები და სხვა).
ამავდროულად, ORP არ არის განკუთვნილი ტუტე მიწის ან ტუტე ლითონებისგან (მაგნიუმი, ალუმინი და მათი შენადნობები, აგრეთვე კალიუმი, ნატრიუმი) და სხვა ნივთიერებების, პროდუქტების ჩაქრობისთვის, რომელთა წვა შესაძლებელია. საჰაერო დაშვების გარეშე. ასეთი ცეცხლმაქრი ასევე გამოუსადეგარია ელექტრული დანადგარების ჩასაქრობად, რომლებიც ენერგიულია.
ცეცხლმაქრის მახასიათებლები
ORP საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ქაფიანი საფარი, რომელიც ამცირებს ჟანგბადის წვდომას ცეცხლზე, რაც ხელს უწყობს ხანძრის სწრაფ ლოკალიზაციას და გამკლავებას. ORP-ის ეფექტურობა საგრძნობლად მატულობს ფილმის წარმომქმნელი ფტორირებული ქაფის კონცენტრატების გამოყენებისას, როგორც მასზე დამუხტვა.
მთავარი დამსახურებაჰაერ-ქაფის ხანძარსაწინააღმდეგო საშუალებები დიდი ხნის განმავლობაში მუშაობენ. ამ ინდიკატორის მიხედვით, ისინი „გვერდის ავლით“ყველა სხვა მსგავს მოწყობილობას. მაგრამ ამავე დროს, სტანდარტული ORP ასევე გამოირჩევა შემდეგი უარყოფითი მხარეებით:
- აჭიროება პერიოდული (წელიწადში ერთხელ მაინც) გადატვირთვა.
- ხანძარსაწინააღმდეგო ჭურვების მაღალი კოროზიულობა.
- სამუშაო ხსნარის გაყინვის შესაძლებლობა ნულამდე ტემპერატურაზე.
- შეუძლებელია დნობის მასალების, ცხელი საგნების ან ნივთიერებების ჩაქრობა, რომლებიც ძალად რეაგირებენ წყალთან კონტაქტისას.
ახლა თქვენ გაეცანით ORP-ის ყველა მახასიათებელს. ეს არ არის მხოლოდ რედოქსის პოტენციალი, არამედ ცეცხლმაქრის ტიპიც.
